Cómo cocinar un filete de pescado en el horno
Fresco o congelado, empanado o cubierto con masa, un filete de pescado lo convierte en una comida rápida. La especie más común de pescado para filetear es el pescado blanco (bacalao, lenguado, lubina, platija y eglefino) o cualquier otro pescado que cocine a un blanco escamoso. Los estilos de cocina para preparar filetes de pescado son una cuestión de preferencia. Mientras que la parrilla y la sartén son posibles, hornear en el horno toma el menor esfuerzo. Simplemente coloca los filetes de pescado y el horno hace el trabajo..
Un filete de pescado al horno es comida rápida. (Imagen: gbh007 / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente su horno a 425 grados Fahrenheit. Engrasar una bandeja para hornear o una fuente para hornear con aceite en aerosol, mantequilla o aceite de oliva..
Paso 2
Coloque los filetes de pescado individuales en la bandeja para hornear en una sola capa. No permita que los filetes de pescado se superpongan.
Paso 3
Deslice la bandeja para hornear en el horno y cocine durante 10 a 20 minutos o hasta que se doren. Pruebe uno de los filetes de pescado con un tenedor antes de retirar la bandeja del horno. Si se rompe cuando se rompe con el tenedor, la cocción está completa.
Cosas que necesitarás
Bandeja para hornear o plato para hornear
Spray de cocina, mantequilla o aceite de oliva.
Tenedor
Propina
Rocíe la mantequilla derretida sobre los filetes de pescado 5 minutos antes de retirarlos para aumentar el sabor. Para agregar sabor, agregue sal, pimienta, jugo de limón u otro condimento a los filetes de pescado antes de cocinarlos. Haga que la limpieza sea fácil alineando la bandeja para hornear o el plato para hornear con un pedazo de papel de aluminio. Engrase la lámina como lo haría con la parte inferior de la bandeja o el plato.
Advertencia
No cocer demasiado los filetes de pescado. Si los filetes de pescado tienen una textura gomosa durante la prueba del tenedor o si resisten la descamación, continúe cocinando y probando cada 10 minutos..
