Cómo cocinar un Kransky
La palabra "kransky" se deriva de las palabras eslovenas "kranjska klobasa", que es el nombre de una salchicha de cerdo de Kranjska, una antigua provincia en el Imperio austro-húngaro. Un kransky es una salchicha hecha con carne de cerdo, ternera, tocino y ajo. No se permiten otros ingredientes. Las salchichas Kransky son tan populares en Eslovenia que los eslovenos celebran festivales en su honor. Si no está familiarizado con cocinar salchichas kransky, no se preocupe, porque son tan fáciles de cocinar como las salchichas polacas y otras.
Paso 1
Coloque las salchichas kransky en su olla. Llena la olla con agua fría hasta que cubra las salchichas..
Paso 2
Caliente el agua y las salchichas a fuego alto hasta que el agua comience a hervir. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento las salchichas durante 15 minutos.
Paso 3
Retire las salchichas kransky del agua. Si lo desea, puede tostar el kransky en este momento durante 10 a 15 minutos..
Etapa 4
Deje que se enfríen durante cinco minutos antes de servirlos. Se comen muy bien en un bollo, o se comen sencillos con rábano picante, repollo salteado o chucrut..
Cosas que necesitarás
2 libras. salchichas kransky ahumadas
Olla
Estufa
