Cómo cocinar un hueso entero ahumado en jamón

Los jamones enteros son fáciles de preparar y perfectos para ocasiones especiales. Como el jamón se fuma, solo se debe calentar antes de servir. Simplemente arroje el jamón al horno y podrá preparar cualquier plato de acompañamiento para su comida. Para una emocionante explosión de sabor, prepare un glaseado simple para untar sobre el jamón durante los últimos 30 minutos de cocción. Una mezcla que incluye azúcar moreno, jarabe de arce, miel, mostaza Dijon o jugo de frutas es el complemento perfecto para su elegante fiesta..

Sirve jamón ahumado en su próxima cena de ocasión especial. (Imagen: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Paso 1

Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.

Paso 2

Coloca el jamón en una bandeja para asar poco profunda. Agrega una taza de agua al fondo de la sartén.

Paso 3

Cubra la sartén herméticamente con una capa de papel de aluminio..

Etapa 4

Hornee el jamón hasta que la temperatura interna alcance 145 grados Fahrenheit. Esto tomará de 15 a 18 minutos por libra para los jamones precocidos, mientras que los jamones que deben cocinarse antes de comer requieren de 18 a 20 minutos por libra. Deje reposar el jamón durante 10 minutos antes de cortarlo..

Cosas que necesitarás

• Asadera

• Papel de aluminio

• Termómetro de lectura instantánea