Cómo cocinar un salmón entero en el horno

Cocine un salmón entero en el horno para un plato principal impresionante y delicioso. El salmón entero, al horno, es fácil de preparar, pero lo suficientemente festivo como para una fiesta festiva. Retire la cabeza antes de cocinar para los comedores delicados o deje la cabeza en su lugar y disfrute de la preciada carne de mejilla. El salmón fresco solo necesita limón, aceite de oliva y hierbas para resaltar el sabor sin enmascararlo. El salmón es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3..

Paso 1

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Lavar el salmón en agua fría y corriente. Seque con toallas de papel.

Paso 2

Combine la mantequilla, el ajo, el eneldo, el perejil, el romero, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Mezclar juntos para combinar los ingredientes..

Paso 3

Frote la mezcla de mantequilla en toda la cavidad interior y fuera del salmón hasta que esté completamente cubierto. Colocar el pescado en una fuente para hornear..

Etapa 4

Arregle los trozos de limón alrededor del salmón. Cubra el plato para hornear sin apretar con papel de aluminio y colóquelo en el horno en la rejilla central.

Paso 5

Hornee el salmón durante unos 35 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 135 grados Fahrenheit y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Deje que el pescado descanse a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.

Cosas que necesitarás

• Salmón entero (5 a 8 libras), escamado y destripado

• Toallas de papel

• 6 cucharadas. mantequilla ablandada

• 3 dientes de ajo, picados

• 1 cucharadita eneldo seco

• 1 cucharadita perejil seco

• 1 cucharadita romero seco

• 1 cucharadita sal

• 1 cucharadita pimienta negro

• Tazón pequeño

• Plato grande para hornear

• 2 limones, cortados en cuartos

• Papel de aluminio

Propina

Servir con arroz pilaf y espinacas salteadas para una comida completa.