Cómo cocinar un aguacate inmaduro
Un aguacate no maduro tiene un sabor algo amargo y una textura dura y firme que a la mayoría le resulta desagradable, pero hay algunas maneras de salvar un aguacate inmaduro cocinándolo, lo que ayudará a suavizar la carne. Sin embargo, si un aguacate es extremadamente inmaduro, el sabor no será agradable sin importar cómo prepare el aguacate, ya que será extremadamente amargo. Desafortunadamente, un aguacate muy inmaduro que ha sido cortado debe ser descartado.
Un aguacate rebanado en una placa. (Imagen: PeteerS / iStock / Getty Images)Horneando
Paso 1
Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit.
Paso 2
Cortar el aguacate por la mitad y cortar las mitades. Retire la piel de aguacate y coloque el aguacate en una fuente para hornear pequeña..
Paso 3
Exprima el jugo de 1/4 de limón sobre el aguacate en la fuente para hornear. Sazone el aguacate ligeramente con sal marina gruesa y pimienta negra recién molida al gusto.
Etapa 4
Hornee el aguacate en el horno durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente ablandado..
Fritura
Paso 1
Cortar el aguacate por la mitad y quitar la semilla. Saque la fruta del aguacate y colóquela en un tazón pequeño..
Paso 2
Machaque el aguacate con el dorso de una cuchara o un machacador de papas durante aproximadamente un minuto. El aguacate debe tener algunos bultos y no estar completamente triturado..
Paso 3
Calentar 2 cucharadas. Aceite de oliva virgen extra en una sartén mediana hasta que esté caliente pero no se puede fumar. Mientras tanto, sazone el aguacate con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto..
Etapa 4
Moldear el aguacate en una empanada de aproximadamente 1 pulgada de espesor.
Paso 5
Coloque la empanada de aguacate en la sartén para saltear y cocínela por tres o cuatro minutos por cada lado o hasta que esté dorada. Deje que la empanada de aguacate se enfríe durante cinco minutos antes de cortarla.
Método de microondas
Paso 1
Corte el aguacate en cuartos y colóquelo en un molde para hornear apto para microondas..
Paso 2
Exprima el jugo de 1/4 de limón sobre las rebanadas de aguacate y sazone al gusto con sal marina y pimienta negra recién molida.
Paso 3
Cubra el molde para hornear con una envoltura de plástico y haga cuatro agujeros en la envoltura de plástico con los dientes de un tenedor.
Etapa 4
Microondas el aguacate a fuego medio durante dos minutos. Retire la envoltura de plástico y deje que el aguacate descanse a temperatura ambiente durante cinco minutos antes de usarlo..
Cosas que necesitarás
Pequeño plato para hornear
1 limón
Sal marina gruesa, al gusto.
Pimienta negra recién molida, al gusto.
Bol pequeño para mezclar
Cuchara o triturador de patatas
2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
Sartén mediana
Fuente de horno segura para microondas
Envoltura de plástico
Tenedor
