Cómo cocinar tocino en una plancha

Cuando necesite cocinar una gran cantidad de tocino para una multitud o para una receta, freír el tocino en una sartén puede ser tedioso y peligroso. La grasa de tocino que se encuentra en el fondo de la sartén puede salpicar y causar quemaduras. La mayoría de las planchas modernas tienen un diseño inclinado, que permite que la grasa se escurra desde el tocino hacia un depósito de aceite en la parte inferior de la plancha, lo que hace que cocinar el tocino sea más seguro y saludable.

Cocinar el tocino en una plancha para una multitud. (Imagen: Craig McCausland / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente la plancha a 325 a 375 grados Fahrenheit. Cuando el agua salpica cuando lo espolvoreas en la superficie, está listo para el tocino.

Paso 2

Use pinzas para colocar las tiras de tocino una por una en una sola capa sobre la superficie de la plancha.

Paso 3

Cocinar el tocino durante 5 a 8 minutos en el primer lado. Cuando el tocino se reduce de tamaño y se vuelve marrón en los bordes, use las pinzas para voltear las rebanadas. Si la grasa comienza a acumularse alrededor de las rodajas, use una espátula de silicona para raspar el exceso de grasa en el depósito de aceite.

Etapa 4

Cocine otros alimentos junto con el tocino, si es necesario. Puede agregar otros alimentos para el desayuno, como huevos, panqueques y salchichas, especialmente si su plancha tiene una superficie grande.

Paso 5

Retire el tocino una vez que haya alcanzado su nivel preferido de cocción. El tiempo de cocción completo debe ser de 10 a 16 minutos, dependiendo del calor de su plancha. Coloque el tocino en un plato de espera y seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite y sirva.

Cosas que necesitarás

• Plancha

• Tenazas

• Toallas de papel

• Plato