Cómo cocinar tocino en un Traeger con papel de aluminio
El tocino proviene de la barriga del cerdo y esta proteína ahumada tiene numerosos usos para las comidas. Comúnmente, muchas personas fríen, asan o hornean esta carne. Sin embargo, es posible que desee probar algo diferente y cocinar tocino en una parrilla como un Traeger, que utiliza pellets como fuente de combustible. Las parrillas Traeger vienen en una variedad de estilos, pero puede cocinar tocino en cada tipo de parrilla Traeger. Saber cómo usar su parrilla para cocinar tocino ayudará con una fácil limpieza.
Usted puede cocinar tocino en su estufa o parrilla. (Imagen: pejagr / iStock / Getty Images)Paso 1
Encienda su parrilla Traeger siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez encendido, cierre la tapa y deje que la parrilla se precaliente durante al menos 10 minutos.
Paso 2
Prepare su papel de aluminio arrancando una pieza lo suficientemente grande como para contener la cantidad de tocino que planea cocinar.
Paso 3
Coloque la lámina en su Traeger después de que la parrilla se precaliente. El papel de aluminio debe quedar en la parrilla durante unos minutos para permitir que el papel se caliente..
Etapa 4
Coloque el tocino en el papel aluminio y luego cierre la tapa.
Paso 5
Revisa el tocino cada pocos minutos, y una vez que veas que el tocino comienza a dorarse, dale la vuelta al tocino. Si cocina tocino fino, deberá voltearlo antes que si lo hace..
Paso 6
Retire el tocino de la lámina con unas pinzas una vez que la carne alcance la frescura que desea, y coloque el tocino en un plato.
Cosas que necesitarás
Papel de aluminio
Tenazas
Plato
Propina
Si desea mantener las gotas de tocino para otros fines, levante los bordes de la lámina para formar un pequeño labio en todos los lados.
Puede colocar una toalla de papel o servilletas en su plato antes de transferir el tocino a la placa. Esto ayudará a absorber cualquier grasa extra.
Advertencia
Cocer el tocino y todos los demás cortes de carne de cerdo a fondo. Esto ayudará a destruir cualquier patógeno transmitido por los alimentos en la carne..
