Cómo cocinar brócoli sin vapor
El brócoli es un vegetal que se caracteriza por su color verde vibrante, tallos gruesos y florecillas bien empaquetadas. El brócoli es nutricionalmente denso y juega un papel importante en cualquier dieta saludable. El brócoli se incluye comúnmente en las comidas como guarnición o como ingrediente en sopas, ensaladas y guisos. El brócoli al vapor es el método de preparación preferido por muchas personas; Sin embargo, incluso si no tiene un vaporizador, aún puede cocinar su brócoli para que tenga el mismo sabor..
Microonda
Paso 1
Lave las flores de brócoli y el tallo con agua corriente fría..
Paso 2
Cortar las flores del tallo aproximadamente 1 pulgada por debajo de las flores.
Paso 3
Romper los flósculos a mano para que todos sean individuales..
Etapa 4
Cortar el tallo en piezas individuales, si se desea.
Paso 5
Agregue las piezas de brócoli al recipiente apto para microondas, colocando las piezas del tallo a lo largo del perímetro de la sartén.
Paso 6
Añadir 1 cucharada. Riegue el plato por cada ½ libra de brócoli que vaya a cocinar..
Paso 7
Cubra el plato con una envoltura de plástico y corte una pequeña hendidura de 1 pulgada en la esquina de la envoltura para que actúe como una salida de vapor.
Paso 8
Microondas los flósculos de brócoli en alta potencia durante tres a cuatro minutos.
Paso 9
Retire el plato y déjelo reposar de cuatro a cinco minutos..
Paso 10
Inserte un tenedor en el brócoli para asegurarse de que esté cocinado a su gusto.
Hirviendo
Paso 1
Lavar y recortar el brócoli..
Paso 2
Poner una olla de agua a hervir en la estufa..
Paso 3
Agregue sus trozos de brócoli al agua y hierva durante cuatro a cinco minutos o hasta que estén de color verde brillante y tiernos..
Etapa 4
Escurrir el brócoli en un colador en el fregadero y servir.
Salteando
Paso 1
Lavar y recortar el brócoli..
Paso 2
Agregue los ingredientes, como 2 cucharadas. Aceite vegetal, ajo y cebolla picados, y hojuelas de pimiento rojo, en un wok o sartén a fuego medio-alto.
Paso 3
Calienta los ingredientes por hasta 30 segundos y luego agrega las piezas de brócoli a la sartén.
Etapa 4
Revuelva el brócoli con frecuencia durante tres minutos, luego agregue 1/2 taza de caldo de pollo y continúe cocinando hasta que el brócoli esté tierno o entre tres y cinco minutos..
Cosas que necesitarás
Cuchillo
Plato apto para microondas
Envoltura de plástico
Tenedor
Maceta
Colador
Wok o sartén
2 cucharadas. aceite vegetal
Ajo
Cebolla
Hojuelas de pimienta roja
1/2 taza de caldo de pollo
