Cómo cocinar champiñones champiñones

Los champiñones, también conocidos como botón blanco, tienen un sabor suave que se mezcla fácilmente con otros sabores. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, tanto los champiñones blancos crudos como los cocinados contienen una cantidad significativa de minerales y oligoelementos. Los champiñones son una adición favorita en ensaladas, guisos, carnes, salsas, salsas y guisos. Para mantener la frescura, envuelva los champiñones en una toalla de papel húmeda y guárdelos en una bolsa de papel marrón hasta su uso..

Paso 1

Limpie cada hongo con un paño húmedo o una toalla de papel humedecida para eliminar la suciedad y los residuos de la parte superior e interior de la tapa.

Paso 2

Coloque los champiñones en una tabla de cortar limpia, y corte una rebanada delgada de la parte inferior de cada tallo y deséchelos.

Paso 3

Corte los champiñones en rebanadas de aproximadamente 1/4 de pulgada con un cuchillo de cocinero afilado.

Etapa 4

Precaliente 1 cucharada. Cada uno de aceite de oliva virgen extra y mantequilla en una sartén.

Paso 5

Añadir los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos; Retirar del fuego. Sazone al gusto con sal, pimienta y ajo si lo desea.

Cosas que necesitarás

• Champiñones Champiñones

• Paño limpio, húmedo o toalla de papel

• Tabla de cortar

• Cuchillo del cocinero

• Sartén

• Aceite de oliva virgen extra

• Mantequilla

• sal

• Pimienta

• Dientes de ajo o polvo

Propina

Evite remojar los hongos en un baño de agua para evitar que absorban el exceso de agua.

Para conservar el contenido de humedad de los champiñones, no agregue sal hasta el final del ciclo de cocción..

Para un aperitivo simple pero abundante, rellene las tapas de los hongos con una mezcla de tallos picados, pan rallado y aceite de oliva y hornee en un horno a 400 grados Fahrenheit durante 15 minutos, o hasta que se doren..

Puede reconstituir los hongos secos en agua corriente y utilizarlos de la misma manera que lo haría con los hongos frescos..