Cómo cocinar el filete de cubo en el horno

El filete redondo de res, un corte de carne asequible para las familias, es adecuado para las ocasiones diarias. El bife de cubo al horno combina el sabor completo del bistec de ternera con una facilidad de cocción que lo hace ideal para esas noches cuando el tiempo es esencial. Puede cambiar el pimiento por cualquier otra verdura que tenga en el refrigerador y reemplazar la sal de apio con sal marina o polvo en polvo para facilitar el proceso..

Paso 1

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 2

Frote la sal de apio por todos los trozos de carne..

Paso 3

Vierta el agua en el molde para hornear y ponga ambos filetes en el agua..

Etapa 4

Espolvoree las verduras cortadas en cubitos y el ajo sobre los filetes, cúbralos con papel de aluminio y hornéelos durante 25 minutos, o hasta que las verduras estén cocidas pero aún crujientes y el bistec sea medio raro..

Paso 5

Servir con puré, patatas hervidas o asadas..

Cosas que necesitarás

• 2 filetes de cubo

• Sal de apio, suficiente para frotar.

• ½ taza de agua

• Plato para hornear poco profundo

• 1 cebolla blanca mediana, cortada en cubitos

• 1 pimiento verde, cortado en cubitos

• 2 dientes de ajo, machacados

• Papel de aluminio

Propina

Descongele los filetes congelados en el refrigerador. La carne descongelada se puede almacenar en el refrigerador hasta por cinco días, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Durante este tiempo, puede volver a congelar la carne de manera segura. Patata el filete crudo con una toalla de papel antes de cocinar para promover el dorado, según las sugerencias de Beef Culinary Center.