Cómo cocinar papas en un microondas
El microondas hace que sea mucho más fácil y rápido cocinar papas en cubos, ya sea que quiera preparar un plato completo de papas en el microondas o agregar las papas a un plato para hornear, hervir o freír. Esta técnica es especialmente ventajosa para hacer papas fritas caseras porque es difícil cocinar el centro de las papas antes de quemar el exterior. Las papas hechas en el microondas las ablandan, pero usted puede crujir el exterior en una sartén. Alternativamente, puede mezclar un poco de mantequilla y perejil para hacer papas rápidas de perejil.
Una vista de cerca de una papa. (Imagen: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)Paso 1
Frote las papas con agua corriente fría y séquelas con toallas de papel. Cortar las papas en cubos de aproximadamente 1 a 1 1/2 pulgadas de diámetro. Puedes pelar las papas primero o dejar las cáscaras intactas..
Paso 2
Agregue las papas a un recipiente apto para microondas o espárzalas en un plato apto para microondas. Agregue su elección de hierbas y especias, si lo desea. Como mínimo, las papas se benefician de la sal para agregar sabor, pero también puede agregar pimienta, mantequilla y hierbas. Cubra el plato con una envoltura de plástico para atrapar en el vapor y evitar el secado..
Paso 3
Coloque las papas en el microondas en el ajuste más alto durante 3 minutos si cocina una o dos papas medianas, o 5 minutos para una cantidad mayor de papas..
Etapa 4
Retire el plato del microondas y gírelos. Revuelva las papas si las cocina en un tazón o voltéelos al lado opuesto si usa un plato..
Paso 5
Vuelva a colocar las papas en el microondas y continúe cocinando en intervalos de 1 minuto hasta que queden suaves hacia el centro y pueda perforarlas fácilmente con un tenedor. Debería poder cocinar una o dos papas medianas en 3 a 5 minutos, pero un tazón grande de seis papas puede tomar 10 minutos o más..
Cosas que necesitarás
Toallas de papel
Pelador de verduras (opcional)
Cuchillo de cocina
Tazón o plato apto para microondas
Condimentos surtidos y especias.
Envoltura de plástico
Tenedor
Propina
Si las papas se usan para papas fritas caseras, cocínelas hasta que el centro esté aún ligeramente firme en lugar de hasta que estén suaves por completo para que no se deshagan en la sartén..
