Cómo cocinar el codo macarrones en leche

Cocinar los fideos con leche saca el almidón de la pasta hacia el líquido, creando así una salsa espesa. Agregue queso rallado a los macarrones cocidos con leche y creará macarrones con queso. Varias recetas de pasta cremosa también requieren macarrones de codo cocidos en leche. Necesitará aproximadamente 25 minutos para cocinar los macarrones con codo en leche. Esta receta rinde 2 tazas de macarrones de codo cocidos en leche; Modifícalo si quieres cocinar más o menos fideos..

Codo cocido de fideos macarrones. (Imagen: PicturePartners / iStock / Getty Images)

Paso 1

Vierta la leche en la cacerola y colóquela a fuego medio..

Paso 2

Llevar la leche a fuego lento. Si comienza a hervir rápidamente, reduzca el calor para evitar que la leche se queme en el fondo de la cacerola..

Paso 3

Agregue los macarrones del codo a la cacerola y revuelva para eliminar las burbujas de aire de los fideos..

Etapa 4

Cubra la cacerola y deje que los macarrones del codo se cocinen en la leche a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que estén listos. Levante la tapa de la cacerola cada dos o tres minutos para remover la leche y los fideos..

Paso 5

Retire la cacerola del fuego y use los macarrones cocidos del codo inmediatamente.

Cosas que necesitarás

• 2 tazas de leche

• Cacerola grande

• 1 taza de codo macarrones

Propina

Escurra los macarrones cocidos que no se hayan utilizado y refrigérelos inmediatamente. Consumir los macarrones del codo en tres días..