Cómo cocinar sopa congelada
La sopa es un plato versátil que puede incluir prácticamente cualquier tipo de ingrediente en las categorías de carne, pescado, vegetales o hierbas. La sopa puede ser simple, gourmet, consciente de la salud, hecha de sobras o creada fresca. Una olla grande de sopa suele ser demasiado para terminar en una comida, pero puede congelar el resto para usar en una fecha posterior. La sopa congelada recalentada es una comida rápida si tiene prisa o si le faltan ingredientes en su cocina.
La sopa congelada hace una comida rápida cuando tienes poco tiempo. (Imagen: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Calentador de la estufa
Paso 1
Coloque la bolsa de sopa congelada o el recipiente en un fregadero con agua caliente hasta que la sopa comience a descongelarse y se pueda romper en pedazos..
Paso 2
Dé vuelta la bolsa o el recipiente y deje que la sopa se deslice hacia una olla..
Paso 3
Agregue ¼ de taza a ½ taza de agua a la olla de sopa para que no se queme cuando el líquido se descongele, y luego hierva la sopa, revolviendo frecuentemente.
Calentamiento por microondas
Paso 1
Coloque la bolsa de sopa congelada o el recipiente en un fregadero con agua caliente hasta que la sopa comience a descongelarse y se pueda romper en pedazos..
Paso 2
Dé vuelta la bolsa o el recipiente y deje que la sopa congelada se deslice en un recipiente apto para microondas..
Paso 3
Cubra el recipiente con papel encerado o plástico. Introduzca dos o tres orificios en la cubierta para que actúen como respiraderos de vapor si utiliza una envoltura de plástico.
Etapa 4
Microondas la sopa a baja potencia hasta que los cristales de hielo se hayan derretido y puedas revolver la sopa. Revuelva bien la sopa para que tenga una consistencia uniforme..
Paso 5
Aumente la potencia a alta y cocine la sopa durante 30 segundos a un minuto o hasta que esté caliente..
Consejos para calentar varias sopas
Paso 1
Retire del congelador las sopas a base de crema o las que incluyen carnes sólidas o verduras y descongelarlas en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlas. Esto ayuda a evitar la separación y asegura que los ingredientes más grandes se calienten completamente.
Paso 2
Caliente las sopas congeladas que contienen productos lácteos en una cacerola a fuego lento en la estufa si no tiene tiempo para descongelarlas en el refrigerador.
Paso 3
Evite que las sopas congeladas que contienen huevos o ingredientes lácteos hiervan mientras las calienta para evitar la posibilidad de separación..
Cosas que necesitarás
Bolsa de congelador
Contenedor de plástico
Agua caliente
Olla de sopa
Plato de microondas
Papel encerado
Envoltura de plástico
Cuchillo
Propina
Cuando congele la sopa, guárdela en una bolsa congeladora con cierre o en un recipiente de plástico. Tenga en cuenta que el líquido se expandirá a medida que se congela.
