Cómo cocinar salchicha ahumada de Hillshire Farm
La salchicha ahumada a menudo se usa como entrante de carne, pero puede usarlo como aperitivo o agregarlo a la pasta y las sopas. Los términos salchicha ahumada y kielbasa se usan indistintamente por muchas personas, pero no son necesariamente los mismos. Las salchichas ahumadas pueden estar completamente cocidas o sin cocinar, mientras que la kielbasa se refiere a las salchichas cocidas. Hillshire Farm vende varios productos de salchicha ahumada hechos de carne de res, cerdo, pavo y pollo. También venden salchichas ahumadas sin piel, variedades con queso y una salchicha ahumada al estilo italiano. La preparación es la misma para todos excepto las salchichas ahumadas sin piel..
Rebanadas de salchichas ahumadas en una tabla de cortar. (Imagen: joannatkaczuk / iStock / Getty Images)En la estufa
Paso 1
Vierta suficiente agua en una sartén para alcanzar una profundidad de 2 a 3 pulgadas o para cubrir completamente la cantidad de salchicha ahumada que está cocinando.
Paso 2
Coloque la sartén en un quemador de la estufa, enciéndala en alto y deje hervir el agua..
Paso 3
Retire la salchicha del envase de plástico y colóquela en el agua hirviendo..
Etapa 4
Cubra la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento la salchicha ahumada durante 10 a 12 minutos..
En el microondas
Paso 1
Retirar la salchicha ahumada del envase de plástico..
Paso 2
Envolver la salchicha en toallas de papel.
Paso 3
Coloque la salchicha ahumada en un plato apto para microondas.
Etapa 4
Ponga su microondas en su nivel alto y cocine la salchicha durante 40 segundos a 45 segundos.
Paso 5
Deje reposar la salchicha ahumada durante aproximadamente un minuto antes de retirarla del microondas..
En la parrilla
Paso 1
Precaliente su parrilla a fuego medio-alto.
Paso 2
Cepille la parrilla caliente con un cepillo para eliminar cualquier residuo de comida. Esto ayuda a evitar que la salchicha se adhiera a la parrilla y también evita la contaminación de los alimentos que se asaron anteriormente..
Paso 3
Retire la salchicha del envase de plástico y coloque la carne en la parrilla caliente.
Etapa 4
Deje que la salchicha se cocine durante 12 a 14 minutos, volteándola con frecuencia para que se dore uniformemente en todos los lados..
Sarten para freir
Paso 1
Retire la salchicha del paquete y córtela por la mitad o en trozos de 1/2 pulgada..
Paso 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Paso 3
Coloque la salchicha ahumada en la sartén y cocine durante 6 a 9 minutos, dándole vuelta con frecuencia..
Salchicha ahumada sin piel
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 2
Retire las salchichas ahumadas sin piel del paquete y colóquelas en una bandeja para hornear poco profunda.
Paso 3
Ponga la sartén en el horno y hornee por 15 a 20 minutos..
Etapa 4
Retire la salchicha ahumada del horno y déjela reposar durante 3 minutos antes de servirla..
Cosas que necesitarás
Taza de medir
sartén
Plato apto para microondas
Toalla de papel
Pinzas de cocina o pinzas de parrilla
Cepillo de parrilla
Propina
Una vez cocida, puede dorar la salchicha ahumada colocándola en una sartén caliente y girándola con frecuencia con unas pinzas de cocina hasta que alcance el color deseado, recomienda Hillshire Farm..
A menos que su receta especifique lo contrario, corte la salchicha ahumada en trozos del tamaño que necesita antes de cocinarla. Sin embargo, recuerde que las piezas cortadas demasiado pequeñas pueden caer entre las rejillas de la parrilla..
Advertencia
Calienta bien las salchichas ahumadas..
La salchicha de cerdo sin cocer debe cocinarse a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit, carne de res a 160 grados Fahrenheit y pavo o pollo a 165 grados Fahrenheit para garantizar la muerte de las bacterias. Después de alcanzar la temperatura adecuada, deje reposar la salchicha durante 3 minutos antes de servirla..
