Cómo cocinar Kielbasa
Kielbasa, o salchicha polaca, es una mezcla de carne molida y especias aseguradas en tripas de cerdo que se curan y se fuman. Los ingredientes clave de la salchicha incluyen carne de cerdo, ternera, ajo y especias de mejorana. Cocinar un anillo de kielbasa se puede hacer de varias maneras, según sus preferencias. Para aquellos con restricciones de tiempo, una receta de cocción lenta puede funcionar, pero incluso cuando se utiliza el horno o la estufa, cocinar su kielbasa debe tomar menos de una hora..
La kielbasa cortada también se puede freír en una sartén con un poco de aceite hasta que se dore. (Imagen: Budgaugh / iStock / Getty Images)Estufa
Paso 1
Coloque la kielbasa en una cacerola y cúbrala con agua.
Paso 2
Coloca la sartén en un quemador a fuego medio..
Paso 3
Deje que el agua hierva y luego reduzca el calor..
Etapa 4
Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la kielbasa en la estufa durante 25 a 30 minutos. Escurrir el agua y transferir la salchicha a un plato de servir.
Horno Al Horno
Paso 1
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Paso 2
Rocíe una bandeja para hornear con una ligera capa de aceite vegetal y coloque la kielbasa dentro. Ponlo en el horno caliente..
Paso 3
Hornee la salchicha durante 15 a 20 minutos. Cuando la piel de la kielbasa se hinche y comience a partirse, retire la bandeja del horno y sirva..
Olla de cocción lenta
Paso 1
Verter una lata de chucrut en una olla de cocción lenta.
Paso 2
Llene la lata de chucrut con agua y agréguela a la olla también.
Paso 3
Coloque el anillo de salchicha polaco encima de la chucrut y cubra la olla..
Etapa 4
Ajuste la temperatura de la olla de cocción lenta a "Baja" y cocine a fuego lento la kielbasa en la chucrut durante ocho a 10 horas.
Cosas que necesitarás
Cacerola Con Tapa
Agua
Aceite vegetal en spray
Bandeja para hornear
1 lata de chucrut
Olla de cocción lenta
Propina
Para un tratamiento adicional, corte la kielbasa en trozos del tamaño de un perro caliente y envuélvalos dentro de masa cruda o masa para galletas. Cepille el exterior de la masa con mantequilla derretida y hornee la salchicha durante 20 minutos a 400 grados Fahrenheit.
