Cómo cocinar camarones al vapor de microondas

Su horno de microondas es un dispositivo de cocina versátil que le permite cocinar muchos alimentos en un santiamén. Incluso puede cocer al vapor los camarones en el microondas, pero debe tener cuidado de cocinarlos adecuadamente porque los microondas no cocinan alimentos, incluidos los camarones, tan uniformemente como lo hace un horno convencional. Si no se cuida, los alimentos cocinados en el microondas pueden retener "puntos fríos" donde las bacterias prosperan. Sin embargo, puede seguir unos sencillos pasos y, literalmente, tener su camarón cocido al vapor completamente cocido listo para comer en solo unos minutos..

Paso 1

Seleccione su camarón con cuidado. Busque camarones frescos con carne firme y un olor suave; También puedes utilizar camarones frescos congelados. La cáscara no debe sentirse resbaladiza o pegajosa, y no debe haber puntos negros en la cáscara de los camarones, a menos que sea camarón tigre negro. La carne debe aparecer de color grisáceo rosado o rosado-canela..

Paso 2

Descongelar el camarón si está congelado..

Paso 3

Retira las conchas y quita los camarones con la punta de un cuchillo de pelar. La "vena", ubicada a lo largo de la espalda del camarón, es en realidad el intestino del camarón. De acuerdo con "Joy of Cooking", no tienes que quitar la vena, pero dejarla puede darle un sabor amargo a los camarones.

Etapa 4

Coloque los camarones en una bolsa de plástico para microondas y agregue un condimento preparado o uno de su preferencia a la bolsa. Puede incorporar alimentos adicionales para darle sabor, como pimientos picados, mantequilla, eneldo, ajo, cebolla, pimienta negra molida y salsa de cóctel..

Paso 5

Cierra la bolsa y agita para cubrir los camarones con el condimento..

Paso 6

Coloca la bolsa de plástico con los camarones en el microondas..

Paso 7

Use una cuchara para colocar los camarones de modo que queden en una sola capa plana para una cocción uniforme..

Paso 8

Cocine los camarones a "Alto" o a plena potencia durante tres a cinco minutos, dependiendo de la potencia de su microondas.

Paso 9

Deje de cocinar a la mitad para girar la bolsa un cuarto de vuelta y luego reanude la cocción. El langostino aparecerá rosa opaco cuando termine..

Paso 10

Deje reposar los camarones durante un minuto dentro del microondas antes de retirarlos..

Paso 11

Retire la bolsa del microondas con guantes para horno. Abra la bolsa con cuidado para evitar quemarse con vapor..

Paso 12

Vierta los camarones y otros ingredientes en una fuente y sirva..

Cosas que necesitarás

• Camarón

• Cuchillo de cocina

• Condimentos

• Bolsa de plastico

• Cuchara

• Guantes de cocina

• Plato

Propina

También puede cocinar camarones al vapor en una cacerola apta para microondas. Agregue mantequilla, agua, condimentos y otros ingredientes a la cacerola y caliéntelos en "Alto" durante 30 a 60 segundos. Agregue los camarones en una sola capa y cubra el plato con una envoltura de plástico, ventilándolo por un lado. Cocine los camarones en "Alto" durante tres minutos, girando el plato un cuarto de vuelta en el punto medio.

Almacena tus camarones adecuadamente. Si no va a cocerlos al vapor de inmediato, la Universidad de Clemson declara que puede almacenar camarones frescos en el refrigerador a entre 32 y 38 grados Fahrenheit durante uno o dos días, o en el congelador a 0 grados Fahrenheit.