Cómo cocinar pasta en un vaporizador

Los vaporizadores de pasta son una forma conveniente de cocinar fideos, especialmente si está preparando una comida para un gran número de personas. Aunque se llaman vaporizadores, las ollas cocinan la pasta en agua hirviendo similar a cualquier otra olla. La diferencia es que un vaporizador de pasta incluye una cesta que contiene la pasta mientras está sumergida en la olla de agua, lo que le permite drenar fácilmente los fideos sin tener que levantar y vaciar una olla pesada de agua hirviendo. Los vaporizadores de pasta son adecuados para pasta seca o fresca, y fideos de todas las formas y tamaños.

Los vaporizadores de pasta hacen que cocinar una gran cantidad de pasta sea fácil. (Imagen: shepellaKm / iStock / Getty Images)

Paso 1

Llene la olla del vaporizador de pasta con agua hasta aproximadamente 2 pulgadas de la parte superior; Esto le permitirá sumergir la cesta del vaporizador sin derramar agua por los bordes.

Paso 2

Coloque 1 cucharadita. sal en el agua; La sal sazona la pasta y la ayuda a cocinar de manera uniforme..

Paso 3

Coloque la olla a fuego alto y deje hervir el agua..

Etapa 4

Coloque su pasta en la cesta del vaporizador y coloque la cesta en la olla de agua. La cesta del vaporizador debe tener asas y permitirle colocarla fácilmente en la olla sin tener que entrar en contacto con el agua hirviendo..

Paso 5

Vuelva a hervir el agua y cocine la pasta durante el tiempo adecuado. La pasta fresca toma solo unos minutos para cocinar, mientras que la pasta seca puede tomar de 8 a 12 minutos.

Paso 6

Retire la pasta del fuego cuando esté tierna pero firme..

Paso 7

Escurra la pasta simplemente levantando la cesta del vaporizador fuera del agua. Corra la pasta con agua fría para evitar que se cocine más..

Cosas que necesitarás

• Vaporizador de pasta

• Agua

• Pastas

• 1 cucharadita sal