Cómo cocinar pierogies en el microondas
Las pierogies, empanadillas tradicionales de Europa del Este, consisten en una masa similar a la pasta que encierra un relleno que puede incluir desde papas y queso hasta vegetales salteados y frutas. Las pierogies frescas se pueden freír, saltear, hornear, asar o hervir, pero no se pueden cocinar en el microondas. Como alternativa de ahorro de tiempo, compre pierogies congelados, que pueden cocinarse en el microondas directamente del congelador o después de descongelarlos. Para la mayor parte de la nutrición con menos grasa agregada, busque pierogies integrales.
Se pueden preparar pierogies congelados en el microondas en aproximadamente 5 minutos. (Imagen: Goodluz / iStock / Getty Images)Pierogies Congelados Al Microondas
Paso 1
Retire el paquete de pierogies del congelador. Coloque la cantidad de pierogies que desea cocinar en un recipiente apto para microondas que pueda caber fácilmente en las bolas de masa hervida. Devuelva todos los pierogies congelados que quedan al congelador en una bolsa o recipiente hermético.
Paso 2
Agregue suficiente agua al recipiente para que los pierogies queden completamente sumergidos. Cubra la parte superior del recipiente con una envoltura plástica..
Paso 3
Cocine los pierogies en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 5 minutos. Retire el recipiente del microondas, drene los pierogies en un colador o colador y sirva.
Horno de microondas después de la descongelación
Paso 1
Llene un recipiente o una fuente pequeña para hornear con agua caliente del grifo. Coloque la cantidad deseada de pierogies congelados en el agua, devolviendo los pierogies sobrantes al congelador.
Paso 2
Escurrir los pierogies en un colador. Colóquelos en una sola capa en un plato para microondas apto para microondas. Cubrir el plato ligeramente con una envoltura de plástico..
Paso 3
Cocine en el microondas los pierogies a alta temperatura, planeando alrededor de 2 1/2 minutos para cinco o seis pierogies y aproximadamente 3 minutos para hasta 12 pierogies. Retire la envoltura de plástico con cuidado y sirva como se desee..
Cosas que necesitarás
Pierogies congelados
Tazón apto para microondas
Envoltura de plástico
Colador o colador
Tazón o plato pequeño para hornear
Plato apto para microondas
Propina
Las pierogies se sirven tradicionalmente con crema agria. Busque marcas de crema agria bajas en grasa o sin grasa para mantener baja la ingesta de grasas saturadas y colesterol..
Refrigere los pierogies cocidos de inmediato y coma dentro de tres días.
Advertencia
La temperatura del ajuste alto en diferentes microondas puede variar ampliamente. Comience siempre con el tiempo mínimo de cocción recomendado y aumente según sea necesario para evitar el exceso de cocción..
