Cómo cocinar baquetas de pavo ahumadas en el horno
Las baquetas de pavo ahumado y totalmente cocidas se pueden calentar en el horno. Las técnicas adecuadas asegurarán que la carne no se seque. Puede comprar patas de pavo ahumado en algunas carnicerías y en muchas tiendas de abarrotes, o puede prepararlas en su casa. De acuerdo con la Base de datos de nutrición del USDA, una porción de 3 onzas de pierna de pavo ahumado, huesos y pieles extraídas contiene 126 calorías, 17.58 gramos de proteínas y 627 gramos de sodio. La piel debe ser desechada si está tratando de perder peso o reducir su consumo de grasa, ya que contiene una gran cantidad de grasa y calorías.
Una baqueta de pavo ahumado recalentada servida con col y papas para una sabrosa cena. (Imagen: zorka vuckovic / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit.
Paso 2
Agregue el agua o el caldo a la bandeja grande para hornear. Coloque las baquetas de pavo en la sartén, sin tocarse. Cubra la sartén herméticamente con papel de aluminio..
Paso 3
Coloque las baquetas en el horno y hornéelas durante 2 horas. Gírelos a la mitad del proceso de cocción, asegurándose de que los cubra bien nuevamente después de girarlos. Están listos para comer cuando la carne está tierna y se cae del hueso, y han alcanzado una temperatura interna de 155 grados Fahrenheit.
Etapa 4
Retira las baquetas del horno y sírvelas calientes..
Cosas que necesitarás
2 baquetas de pavo ahumadas, precocidas y refrigeradas
Bandeja grande para hornear de metal
1 taza de caldo de pollo bajo en sodio o agua
Papel de aluminio
Propina
Las patas de pavo ahumado son una opción más saludable que los productos de carne de cerdo grasos, como los jamones o la sal. Use patas de pavo ahumado como sustituto de platos como berzas y frijoles. Sirva patas de pavo ahumadas enteras con una ensalada verde y arroz integral para una comida completa. Las mismas instrucciones pueden usarse para recalentar otros tipos de patas de pavo precocidas..
Advertencia
De acuerdo con la Oficina de Salud de la Mujer de la FDA, las carnes preenvasadas, como las patas de pavo ahumadas, deben recalentarse hasta que estén bien calientes para evitar enfermarse de un germen llamado Listeria.
