Cómo cocinar y servir la mezcla de pudín
El pudín es un favorito de los niños y adultos. Hay muchas mezclas de pudín disponibles, tanto de pudín instantáneo como cocido. Ya sea que hagas el pudín directamente de la caja o modifiques la mezcla para agregar proteínas o para reducir la grasa, es fácil hacer un tazón de pudín maravilloso y satisfactorio. El pudín también se puede usar para hacer capas de parfaits, bagatelas o como relleno de tarta. Hay muchos sabores disponibles, así que el pudín cabe en muchos menús.
Budín de limón al horno en una jarra. (Imagen: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images)Pudín instantáneo
Paso 1
Abra la caja de mezcla para pudín y vacíela en el recipiente. Agregue la leche y mezcle el líquido con la mezcla para pudín hasta que no queden grumos, aproximadamente 50 veces a mano o de uno a dos minutos a baja velocidad del mezclador.
Paso 2
Coloque el pudín en tazas o vierta en una corteza de pastel. Refrigere hasta que esté firme. Para evitar una película sobre el pudín, coloque una envoltura de plástico sobre la superficie del pudín..
Paso 3
Adorne las tazas o el pastel de pudín con fruta fresca y cubierta batida o yogur.
Mezcla de pudín cocida
Paso 1
Abra la caja de mezcla para pudín y vacíela en el recipiente. Agregue leche y mezcle el líquido con la mezcla para pudín, ya sea a mano o con una batidora a baja velocidad.
Paso 2
Verter la mezcla en una cacerola. Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio o bajo..
Paso 3
Revuelva el pudín constantemente mientras lleva la mezcla a ebullición baja. Después de un minuto de ebullición, retire la cacerola del fuego. Revuelva nuevamente y vierta con cuidado el pudín caliente en vasos o en una masa de pastel. Refrigere hasta que se enfríe y coloque. Para evitar que se forme una piel encima del pudín, utilice una envoltura de plástico.
Cosas que necesitarás
Mezcla de pudín, ya sea instantánea o cocida.
Leche
Proteína en polvo, opcional
Batidor o batidora eléctrica
cuenco
Sirviendo tazones, vasos o una corteza de pastel de galleta Graham
Envoltura de película de plástico
Cacerola
Propina
Haga el pudín bajo en grasa usando leche descremada. El pudín sin leche se puede hacer con almendra o leche de soja. Haga pudín alto en proteínas agregando dos cucharadas de proteína en polvo y 2 cucharadas. de leche o agua a la mezcla.
Advertencia
Cuando cocine el pudín, no deje que el pudín hirviendo se queme o hierva; asegúrese de revolver constantemente la mezcla.
