Cómo cocinar la salchicha ahumada en el interior
Las salchichas ahumadas como kielbasa, knockwurst y bratwurst son sabrosas y de cocción rápida, perfectas para una cena fácil cuando tienes poco tiempo. Si bien estas salchichas son acompañantes comunes de la parrilla, puede prepararlas fácilmente en interiores cuando cocinar al aire libre no es una opción. Las salchichas ahumadas se pueden cocinar en el horno o en la estufa, según sus preferencias. Las salchichas ahumadas pueden hacerse con carne de cerdo, res o pollo, y cada una ofrece un perfil de sabor único. Pruebe uno de estos embutidos como plato principal, o utilícelos para agregar sabor y proteínas a las sopas, pastas y platos de verduras..
Las salchichas ahumadas pueden cocinarse en interiores tan fácilmente como en la parrilla. (Imagen: kabVisio / iStock / Getty Images)Método de sartén
Paso 1
Corte la salchicha por la mitad a lo largo o en rebanadas gruesas de 1/2 pulgada.
Paso 2
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
Paso 3
Agregue la salchicha a la sartén y cocine, volteándola ocasionalmente, hasta que se doren y se calienten, aproximadamente de 6 a 9 minutos..
Método de Calentamiento
Paso 1
Coloque las salchichas en una sartén con aproximadamente 1 pulgada de agua.
Paso 2
Hierva el agua, redúzcala a fuego lento y cubra la sartén..
Paso 3
Cocine las salchichas, girándolas una vez, hasta que estén calientes, aproximadamente 10 minutos..
Método de horno
Paso 1
Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit.
Paso 2
Coloque una bandeja para hornear con borde o una sartén a prueba de horno en el horno durante 5 minutos. Lubrique ligeramente la sartén, luego devuélvala al horno y caliente durante 2 minutos más. Precalentar la sartén ayuda a que las salchichas se doren y se cocinen rápidamente.
Paso 3
Coloque las salchichas en la sartén en una sola capa y cocine hasta que estén bien doradas y calentadas, aproximadamente 20 minutos. Voltear las salchichas a la mitad de la cocción.
Advertencia
Algunas salchichas ahumadas están listas para comer al comprarlas, pero otras deben cocinarse antes de servirlas. Revise la etiqueta de la salchicha si no está seguro. Las salchichas que deben cocinarse deben calentarse a una temperatura interna mínima de 165 F para garantizar un consumo seguro.
