Cómo cocinar el espagueti hasta que esté tierno
Ya sea que esté tratando de reducir su consumo de calorías o simplemente comer más vegetales, la espagueti puede ser un complemento saludable para su dieta. Cuando se cocina correctamente, la pulpa de la calabaza se parece a las hebras de espagueti, y el sabor suave se combina bien con prácticamente cualquier salsa o cobertura que normalmente se agrega a la pasta.
Calabaza de espagueti en a en una placa. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Horno
Paso 1
Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2
Use un pincho o un tenedor para hacer agujeros en la cáscara externa de la calabaza espagueti, separándolos aproximadamente 1 pulgada.
Paso 3
Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 45 a 60 minutos. Sabrás que la calabaza está lista cuando la cáscara y la carne están lo suficientemente tiernas como para deslizar un cuchillo hacia adentro y afuera fácilmente.
Microonda
Paso 1
Cortar la calabaza espagueti por la mitad a lo largo. Recoja las semillas y las fibras suaves en el medio y deséchelas..
Paso 2
Coloque el lado de corte de la calabaza hacia abajo en un recipiente para microondas o en un plato para hornear con 1/2 taza de agua. Cubrir con plástico.
Paso 3
Microondas la calabaza a fuego alto durante ocho a 12 minutos, o hasta que la carne esté tierna y se asemeja a las hebras como espaguetis cuando se peina con un tenedor.
Estufa
Paso 1
Calentar una olla mediana de agua salada hasta que hierva.
Paso 2
Coloque toda la calabaza espagueti con cuidado dentro del agua hirviendo.
Paso 3
Hervir durante 20 a 30 minutos, o hasta que la cáscara se pueda perforar fácilmente con un cuchillo o tenedor.
Olla de cocción lenta
Paso 1
Perfore el exterior de la calabaza con un tenedor o un pincho, creando agujeros en todo el exterior de aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Paso 2
Coloque la calabaza dentro de una olla de cocción lenta y agregue 2 tazas de agua.
Paso 3
Cocine a fuego lento durante ocho a nueve horas, o hasta que un cuchillo se pueda insertar fácilmente en la carne de la calabaza..
Cosas que necesitarás
Pincho o tenedor
Hoja para hornear
Cuchillo grande
Envoltura de plástico
Bandeja de horno para microondas
Olla mediana
Olla de cocción lenta
Propina
Cuando la calabaza espagueti esté cocida y esté lo suficientemente fría para manipularla, rastrille las hebras de calabaza tirando de un tenedor sobre la carne a lo largo. Si la calabaza estaba cocida entera, tendrás que cortarla por la mitad y quitar las semillas y las fibras antes de rastrillar la carne. Luego, puede cubrir las hebras con salsa de pasta, salsa de carne, verduras salteadas y hierbas frescas, o cualquier otra cosa que le atraiga..
Advertencia
Si la calabaza espagueti se agrupa cuando intentas rastrillar las hebras, se ha cocinado demasiado tiempo. Al cocinar, revise frecuentemente la sensibilidad de la calabaza para evitar que se ablande demasiado..
