Cómo cocinar muslos de pollo rellenos en el horno

Rellenar los muslos de pollo con queso, hierbas y otros ingredientes crea un plato jugoso y húmedo que rebosa de sabor en cada bocado. Algunos carniceros y tiendas de comestibles venden muslos de pollo rellenos, pero usted puede crear fácilmente su propia versión en casa para adaptarse a sus gustos. Si estás haciendo los tuyos, busca muslos deshuesados; Piel-en y sin piel son adecuados para este plato. El jamón, las espinacas, el queso feta, el queso parmesano y los aromáticos, como la cáscara de limón, las hierbas frescas y el ajo, son todas opciones excelentes para rellenar los muslos de pollo. Ya sea que esté usando una versión comprada en la tienda o hecha en casa, los muslos de pollo rellenos se cocinan sin esfuerzo en el horno en aproximadamente 40 minutos.

Una cacerola de muslos de pollo cocidos. (Imagen: razmarinka / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit.

Paso 2

Coloque los muslos de pollo rellenos, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear o en una bandeja para hornear con borde. Cubra el plato con papel de aluminio o papel pergamino para una fácil limpieza, si lo desea.

Paso 3

Coloque el pollo en el horno y hornee sin tapar hasta que la temperatura interna alcance 165 F, aproximadamente 40 minutos. Deje que el pollo descanse durante 5 minutos antes de servirlo..

Cosas que necesitarás

• Plato para hornear o una hoja

• Papel de aluminio o papel pergamino

Propina

Si utiliza muslos con piel, puede dorar el pollo, con la piel hacia abajo, en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto antes de hornearlo en el horno. Este rápido viaje a la sartén crea una piel deliciosamente crujiente.

Puede preparar muslos de pollo rellenos con un día de antelación para reducir el trabajo antes de la hora de la cena. Guarde el pollo en el refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos aproximadamente antes de hornearlo..

Advertencia

Siempre cocine el pollo a una temperatura interna mínima de 165 F para garantizar la seguridad.