Cómo cocinar la masa de pizza de Whole Foods
La misión de Whole Foods Market es ofrecer a los consumidores alimentos naturales y orgánicos saludables, y su masa de pizza congelada encaja bien con ese objetivo. La masa de pizza congelada de Whole Foods Market contiene solo un puñado de ingredientes, incluida la harina orgánica, y está disponible en una variedad de trigo integral. Puedes mantenerlo congelado hasta por tres meses. La masa se clasifica con masa casera, según una prueba de sabor de Bon Appetit, y se hornea en menos de 15 minutos..
Paso 1
Retire la masa congelada del congelador y colóquela en el refrigerador durante la noche para descongelarla. También puede colocarlo en la parte superior del mostrador 1 1/2 a 2 horas antes de planear hornear la pizza..
Paso 2
Coloque la masa refrigerada y descongelada en el mostrador 30 minutos antes de hornear. Permitir que la masa se caliente hace que sea más suave y más fácil de desenrollar.
Paso 3
Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Un horno caliente es esencial para hacer una corteza crujiente cuando se utiliza una corteza de pizza Whole Foods. Si está utilizando una bandeja metálica, rocíela con un spray antiadherente para cocinar. Frote una piedra de pizza ligeramente con aceite, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Etapa 4
Espolvoree la encimera con harina o harina de maíz. Presione ligeramente la masa descongelada en la encimera para aplanarla. Levántelo y estire la masa con cuidado entre sus dedos, girándola mientras trabaja. La masa debe ser de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor cuando se hace.
Paso 5
Coloque la masa sobre la bandeja de pizza o piedra. Unte la salsa marinara, el aderezo del rancho o la llovizna de aceite de oliva sobre la pizza, según sus preferencias. Cubra la pizza con queso, carne, verduras, hierbas y ajo. Dale un chorrito de sal kosher y pimienta si lo deseas.
Paso 6
Hornee la pizza en el estante del horno más bajo del horno durante 8 a 12 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se forme burbujas y se derrita..
Paso 7
Enfríe la pizza en una almohadilla caliente o en una rejilla para enfriar durante 10 minutos antes de cortarla. El enfriamiento permite que el queso se asiente y hace que la corteza sea más fácil de cortar. Cortar en trozos individuales y servir..
Cosas que necesitarás
Sartén para pizza o piedra para hornear
Spray antiadherente para cocinar o aceite
Harina o harina de maíz
Salsa marinara, aderezo ranchero o aceite de oliva.
Queso rallado
Carne
Vegetales
Hierbas
Ajo
Sal y pimienta
Estante de enfriamiento o almohadilla caliente
Rebanador de pizza
Propina
Las piedras de pizza ayudan a crear una corteza crujiente y dorada.
Las bandejas de pizza perforadas tienen pequeños agujeros para permitir que el calor penetre en la parte inferior de la corteza para que se cocine uniformemente.
