Cómo cocinar atún de aleta amarilla en el horno
El atún aleta amarilla es un manjar que a menudo se disfruta crudo en el sushi, pero también es excelente cuando se cocina. El atún aleta amarilla es un miembro de la familia de la caballa que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón porque ayudan a reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad, o LDL, en el torrente sanguíneo. El atún aleta amarilla para hornear le permite conservar su textura firme y sabor delicado, por lo que se sirve mejor sin salsas pesadas. Un atún aleta amarilla al horno se puede combinar con cualquier tipo de verdes.
Paso 1
Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 2
Aceite un plato para hornear ligeramente con aceite de oliva y espolvoréelo con las hierbas de su elección. El atún aleta amarilla se puede sazonar con casi cualquier cosa porque su sabor natural es delicado y algo neutral..
Paso 3
Ejecutar los filetes de atún aleta amarilla bajo agua fría y secarlos con toallas de papel.
Etapa 4
Coloque los filetes de atún aleta amarilla en el plato de hornear engrasado.
Paso 5
Exprima la mitad de un limón sobre las tapas de las carnes y luego rocíelas con aceite de oliva. Espolvorear con hierbas y especias adicionales.
Paso 6
Coloque el plato en el horno precalentado y hornee por 30 minutos, o hasta que el atún esté opaco por completo y se separe fácilmente cuando arrastre suavemente un tenedor sobre su parte superior..
Cosas que necesitarás
Aceite de oliva
Hoja para hornear
Medio limón
Hierbas y especias
Tenedor
Propina
Espolvoree aceite de chile en lugar de aceite de oliva en el atún aleta amarilla para obtener un plato más picante.
Bate suavemente el pescado dos o tres veces durante el proceso de cocción.
Advertencia
No cocine en exceso el atún aleta amarilla, porque se endurece cuando se seca..
