Cómo enfriar el pan de plátano
Un tipo de pan rápido hecho de plátanos maduros y dulces, el pan de plátano es irresistiblemente húmedo y delicioso. El pan de plátano es fácil de hacer, pero el enfriamiento adecuado es importante, ya que los plátanos se caramelizan y se vuelven pegajosos durante el proceso de cocción. Como resultado, el pan puede ser difícil de quitar de la sartén. El pan que se enfría demasiado tiempo o que no es lo suficientemente largo puede surgir en pedazos en lugar de panes suaves y hermosos.
El plátano es un tipo de pan rápido, y no requiere levadura. (Imagen: asiantiger247 / iStock / Getty Images)Paso 1
Retire el pan de plátano del horno. Coloque el pan - en la sartén - sobre una superficie firme y deje que se enfríe durante 15 minutos. Este período de enfriamiento permite que el vapor se condense, lo que hace que el pan sea más fácil de quitar de la sartén.
Paso 2
Invierta la bandeja con una mano y use la otra mano para guiar el pan desde la bandeja. Use agarraderas; la sartén todavía estará caliente. Si el pan no sale fácilmente, deslice una espátula o cuchillo de metal fino alrededor del borde interior de la sartén para aflojar el pan.
Paso 3
Coloque el pan de plátano en una rejilla para hornear de alambre y deje que se enfríe completamente antes de cortarlo, comerlo o almacenarlo..
Etapa 4
Coloque el pan de plátano enfriado en una bolsa de plástico o recipiente hermético y guárdelo a temperatura ambiente. Si no piensa usar el pan dentro de una semana, colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre y guárdelo en el congelador. Deje que el pan se descongele a temperatura ambiente durante 90 minutos antes de usarlo..
Cosas que necesitarás
Agarraderas
Espátula de metal fino o cuchillo
Rejilla de alambre para hornear
Bolsa de plástico o recipiente hermético.
Propina
Si la parte inferior del pan de plátano se pega y el pan no se desprende de la sartén, coloque la sartén en aproximadamente 1/2 a 1 pulgada de agua caliente durante 3 o 4 minutos. El pan suelto debe deslizarse fácilmente de la sartén..
