Cómo cortar azúcar refinada y trigo refinado
Cuando come alimentos hechos de azúcar refinada y trigo, sus niveles de azúcar en la sangre aumentan bruscamente y luego bajan rápidamente, lo que produce sentimientos de hambre que pueden llevar a comer en exceso. Con el tiempo, estos aumentos irregulares en el azúcar en la sangre y la insulina pueden llevar a problemas más graves, como un mayor riesgo de aumento de peso poco saludable, diabetes y enfermedades del corazón. Al hacer algunos cambios saludables en su estilo de vida y comprometerse a seguirlos, puede eliminar los alimentos refinados de su dieta y ayudar a garantizar su buena salud en curso..
Un tazón pequeño de azúcar blanca refinada. (Imagen: GooDween123 / iStock / Getty Images)Paso 1
Purga tu despensa y limpia el refrigerador. Deseche el azúcar granulada y todos los alimentos que contengan azúcar refinada y harina de trigo. Deshágase de los alimentos procesados, como galletas, galletas, cereales azucarados, pan blanco, pasteles empacados y bebidas azucaradas..
Paso 2
Cambiar a productos alimenticios de grano entero. Aunque el proceso de refinación crea harina de trigo que hace que los panes y las pastas sean livianos y aireados, le roba al grano nutrientes valiosos. El proceso de molienda elimina la mitad de las vitaminas B y aproximadamente el 90 por ciento de la vitamina E. Casi toda la fibra, que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables durante la digestión, también se elimina durante el proceso de molienda..
Paso 3
Busque la palabra "entero" cuando compre alimentos integrales. Lea la lista de ingredientes en las etiquetas de los alimentos al comprar. Los productos de granos integrales enumeran el grano como el primer elemento y usarán la palabra "todo" antes del grano. El primer ingrediente, por ejemplo, aparece como harina de trigo integral.
Etapa 4
Busque los azúcares ocultos al comprar. El panel "Información nutricional" sobre los alimentos envasados incluye no solo azúcar natural, que no es azúcar agregada, sino que también enumera otros azúcares agregados. Ya que encontrar azúcares ocultos puede ser complicado, busque en la lista de ingredientes y en la etiqueta de los alimentos productos como jarabe de maíz, miel, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, concentrados de jugo de frutas, fructosa, jarabe de arce, sacarosa, azúcar moreno, dextrosa o maltosa..
Paso 5
Coma más fruta fresca en lugar de golosinas procesadas y refinadas como dulces, galletas y donas. Los alimentos refinados y procesados carecen prácticamente de beneficios para la salud. Sin embargo, las frutas frescas satisfacen su deseo de algo dulce al mismo tiempo que le proporcionan a su cuerpo fibra y nutrientes vitales como las vitaminas A y C, y minerales como el hierro y el potasio..
Paso 6
Reemplace los refrescos azucarados y los jugos de frutas con agua. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, el aumento del consumo de bebidas azucaradas ha contribuido de manera importante a la epidemia de obesidad en los Estados Unidos. Una soda de 20 onzas generalmente contiene de 15 a 18 cucharaditas de azúcar y hasta 240 calorías. El agua, sin embargo, no contiene azúcar ni calorías y es esencial para la buena salud y la supervivencia..
