Cómo descongelar el pollo más rápido
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el pollo se descongela de manera segura de solo tres maneras: en el microondas, en agua fría o en el refrigerador. De estos, el método más rápido es la descongelación por microondas. Considere cuidadosamente los diversos métodos y planifique con anticipación, ya que cada uno tiene ventajas y desventajas distintas. Descongelar correctamente el pollo es crítico, ya que el pollo debe mantenerse a una temperatura segura durante el proceso de descongelación. El pollo descongelado incorrectamente puede causar enfermedades graves transmitidas por los alimentos.
Deshielo en el microondas
Paso 1
Saque el pollo del empaque antes de descongelarlo en el microondas, ya que el plástico, la espuma de poliestireno y otros materiales de empaque pueden afectar el sabor y la calidad del pollo. Ciertos plásticos son inseguros y pueden derretirse. Coloque el pollo en una bandeja o plato apto para microondas.
Paso 2
Descongele el pollo de acuerdo con las recomendaciones del manual de su horno de microondas. El tiempo de descongelación depende del tamaño y la potencia de su microondas y del tamaño del pollo que está descongelando. Por ejemplo, los muslos o pechugas de pollo se descongelan más rápido que un pollo entero. Ponga su cronómetro como corresponda y no deje el pollo descongelado en el microondas.
Paso 3
Cocine el pollo descongelado en el microondas inmediatamente, ya que el pollo a menudo comienza a cocinar durante el proceso de descongelación. No vuelva a congelar el pollo después de descongelarlo en el microondas a menos que lo cocine primero.
Deshielo en agua fria
Paso 1
Si prefiere no descongelar el pollo en su microondas, descongele el pollo en agua fría. Además del descongelamiento por microondas, el agua fría es la forma más rápida de descongelar el pollo.
Paso 2
Deja el pollo en su embalaje original hermético. Alternativamente, retire el pollo del empaque de la tienda y colóquelo en una bolsa de plástico hermética..
Paso 3
Llene su fregadero o un recipiente grande con agua fría y coloque el pollo en él. Vacíe el agua cada 30 minutos y vuelva a llenar el fregadero o la cubeta con agua fresca y fría..
Etapa 4
Deje el pollo en el agua fría hasta que esté descongelado. Permita de dos a tres horas para un pollo entero que pese aproximadamente 3 a 4 libras. y aproximadamente una hora por libra para partes de pollo, como pechugas o alas. No vuelva a congelar el pollo descongelado en agua fría..
Deshielo en el refrigerador
Paso 1
Planee con anticipación si decide descongelar el pollo en el refrigerador. Mientras que descongelar el pollo en el refrigerador es seguro, es el método más lento. Permita un día completo de tiempo de descongelación por cada 5 lbs..
Paso 2
Coloque el pollo en una bandeja. A medida que el pollo se descongele, goteará y los goteos pueden contaminar otros alimentos. El pollo se puede dejar en forma segura en el empaque de la tienda durante la descongelación del refrigerador.
Paso 3
Utilice el pollo dentro de dos días. El pollo descongelado en el refrigerador es seguro para volver a congelar.
Cosas que necesitarás
Bandeja o plato apto para microondas
Bolsa de plástico hermética
Fregadero o lavabo
Bandeja
Advertencia
Evite la contaminación limpiando y desinfectando la superficie de trabajo y las herramientas después de descongelar o trabajar con el pollo para evitar la contaminación. Lave los platos, las herramientas y las encimeras con agua caliente jabonosa, luego haga una mezcla de 1 cucharadita. lejía doméstica combinada con 1 cuarto de agua. Lávese las manos con agua caliente y jabón..
