Cómo cocinar fácilmente pescado Swai

El pez Swai es un pez gato que se cultiva en el sudeste asiático, pero se vende en tiendas estadounidenses como filetes empacados asequibles. Está estrechamente relacionado con el pez basa, un tipo de pez gato, y puede sustituirlo por platija o tilapia en las recetas. Los filetes Swai son blancos, carnosos, escamosos y ligeramente dulces al gusto, y se cocinan tan fácilmente como cualquier otro pescado blanco y carnoso. Como los filetes de swai tienen un sabor suave, es mejor prepararlos con salsa o condimento para obtener el mejor sabor. El pescado Swai comúnmente viene congelado; Antes de cocinar, retire los filetes del paquete y descongelar en un recipiente con agua fría o en el refrigerador..

Fritura

Paso 1

Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y póngalo a fuego lento a fuego alto.

Paso 2

Coloque los filetes en el aceite caliente sin apretar la sartén. Gire los filetes a medida que se doren, lo que debe tomar entre 3 y 5 minutos..

Paso 3

Transfiera los filetes a toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Servir inmediatamente.

Horneando

Paso 1

Precaliente el horno a 425 grados F.

Paso 2

Cubra el interior de un molde para hornear con aceite de oliva, luego coloque el filete en el plato. Sazone el pescado con sal y pimienta..

Paso 3

Hornee en el horno durante 10 minutos o hasta que el filete se vuelva opaco..

Asar a la parrilla

Paso 1

Precalentar el asador.

Paso 2

Coloque el filete en la sartén para asar y sazone con sal y pimienta..

Paso 3

Coloque la sartén en la parrilla a 5 pulgadas de la fuente de calor. Ase por 10 minutos o hasta que el filete se hinche en su parte más gruesa cuando se pinche con un tenedor..

Cosas que necesitarás

• Filetes de swai

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta para probar

• Sartén