Cómo comer como un ciclista profesional
La nutrición es primordial para el ciclista profesional, así como para aquellos que buscan aumentar su velocidad, resistencia o capacidad atlética en la bicicleta. La comida que consume se utiliza para alimentar su rendimiento en la bicicleta, por lo que debe asegurarse de que su nutrición esté a punto de llegar a la cima. Al observar lo que come el profesional, usted también puede aumentar su resistencia, fuerza y resistencia para mejorar su juego, incluso si todavía no está listo para el Tour de Francia..
Necesitas alimentos altos en calorías y carbohidratos durante las carreras largas. (Imagen: Mark Renders / Getty Images Entretenimiento / Getty Images)Tu amigo el carbohidrato
Los carbohidratos son el macronutriente más importante para cualquier pro o aspirante a ciclista. Necesitas de 3 a 5 gramos de carbohidratos por libra de peso corporal cada día, dijo la dietista registrada Molly Kimball a la revista "Bicycling". Anne Guzman, ex ciclista profesional que se convirtió en nutricionista, recomienda que ESPN se adhiera principalmente a los carbohidratos no procesados como el arroz integral, la quinoa y las papas para las comidas, pero que utilice alimentos como barras energéticas durante las carreras para obtener energía rápida..
Cramming en las calorías
Cuando anda en bicicleta a un nivel alto, no solo necesita muchos carbohidratos, sino también una ingesta alta de calorías. En un artículo para ESPN, Joel Stein consultó al Equipo Columbia y encontró que durante algunos días del Tour de Francia 2008, su consumo de calorías por miembro del equipo era de 9,000 por día. Aunque es posible que no necesite tantas calorías todos los días, por lo que no aumenta de peso, lo que puede disminuir su velocidad, es importante tener en cuenta que los días de entrenamiento más duros en los que permanece en la silla durante varias horas requieren una ingesta mayor. de lo normal Un día en el Tour generalmente dura entre cinco y seis horas, por lo que para un entrenamiento de tres a cuatro horas, trate de consumir entre 5,000 y 6,000 calorías..
Track Versus Road
Los ciclistas de pista generalmente no necesitan tantas calorías o carbohidratos como los ciclistas de carretera porque sus eventos son generalmente más cortos y más basados en el sprint, pero eso no significa que coman luz. En el período previo a los Juegos Olímpicos de verano de 2012, el ciclista Chris Hoy consumió 6.000 calorías por día, aproximadamente un tercio menos que un ciclista que compite en un evento de un tour de resistencia, según "Track Cycling News". La American Dietetic Association señala que las necesidades de nutrición de un ciclista de pista son más similares a las de los atletas de fuerza y potencia que los competidores de resistencia. La cantidad de calorías que queman los ciclistas por hora puede aumentar hasta 7,3 por libra, pero no viajan durante tanto tiempo como los ciclistas de carretera y, por lo tanto, necesitan una ingesta calórica ligeramente menor..
Un día en la silla y en la mesa.
Durante la competencia, las hazañas de comer de los ciclistas profesionales son casi tan impresionantes como su rendimiento en las montañas. Thor Hushovd, ganador de la camiseta verde para los puntos de velocidad en el Tour de Francia 2005 y 2009, consumió regularmente 9,000 calorías por día durante sus carreras. El desayuno sería avena, tortilla de jamón, tostadas, cereales y arroz. Mientras montaba, comía barras energéticas, tragos y geles, pasteles de arroz, sándwiches y bebidas de carbohidratos. Post carrera, fue pollo y arroz, antes de una gran cena de pavo, más arroz, verduras, ensalada y aguacate, con ciruelas y sorbete de postre..
