Cómo congelar las comidas adobadas de pollo
Congelar el pollo marinado le permite preparar comidas sabrosas sin mucho esfuerzo. Los adobados ayudan a mantener el pollo tierno y húmedo, al tiempo que agregan sabor, ya sea que opte por condimentos italianos, mostaza de miel o sabores asiáticos. Marine el pollo con hueso, las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o incluso corte el pollo para hornear o asar, freír o agregar a las ensaladas y platos de pasta. Tener pollo listo para cocinar en el congelador puede acelerar la preparación de las comidas y permitirle omitir la comida para llevar.
Cierre de la marinada de pollo picante (Imagen: jmattisson / iStock / Getty Images)Paso 1
Vierta la marinada comprada en la tienda o los ingredientes para su marinada casera favorita en un cuarto de galón. a bolsa de congelador resellable de 1 galón. Cierre la bolsa y agítela para mezclar los ingredientes según sea necesario. Congele un poco de adobo por separado si planea usarlo como salsa.
Paso 2
Enjuague y seque el pollo. Córtelo, córtelo o córtelo como desee para su comida final.
Paso 3
Abre la bolsa del congelador y agrega el pollo. Selle la bolsa de manera segura y agítela para cubrir el pollo. Coloque el pollo plano en el congelador para un almacenamiento conveniente. Una vez que la marinada y el pollo estén congelados, puede guardar la bolsa en posición vertical.
Etapa 4
Descongele su pollo congelado y marinado en el refrigerador o en el microondas, y cocine el pollo como lo desee en la parrilla, en el horno o en la estufa. Cocine el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit y ya no esté rosado en el centro. Los jugos deben quedar claros..
Cosas que necesitarás
Bolsas para congelar resellables
Pollo crudo fresco
Escabeche
Propina
Puede usar pollo congelado, pero descongelarlo en el refrigerador y volver a congelarlo sin permitir que se caliente. Puede haber una leve pérdida de calidad si el pollo se descongela y se vuelve a congelar, en lugar de comenzar con pollo fresco. Empaque otros ingredientes para la comida en bolsas con congelador resellables, como verduras para fajitas, y congele todos los artículos en una pila limpia y etiquetada.
Advertencia
La seguridad alimentaria es importante, especialmente cuando se trata de aves de corral, así que siga las recomendaciones del Departamento de Agricultura de EE. UU. Para congelar, descongelar y cocinar..
