Cómo congelar pechugas de pollo cocidas y asadas

Si alguna vez ha estado demasiado entusiasta al comienzo de la temporada de barbacoa, es posible que haya encontrado un excedente de carnes a la parrilla sobrantes. Afortunadamente, no tiene que dejar que se desperdicien esos trozos de pollo extra a la parrilla si los congela rápidamente. El pollo congelado y asado le ayudará a ahorrar tiempo en las noches agitadas. Descongele el pollo la noche anterior y úselo en ensaladas, salteado o sirva con verduras y papas al horno para una comida rápida y saludable.

El pollo asado sobrante conserva su sabor. (Imagen: eriktham / iStock / Getty Images)

Paso 1

Refrigere el pollo inmediatamente después de cocinarlo. Disminuir la temperatura interna del pollo rápidamente ayudará a mantener a raya el riesgo de contaminación. Cuanto más tiempo permanezca la carne a temperatura ambiente, mayor será el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos..

Paso 2

Coloque las piezas de pechuga de pollo en una bolsa de congelador y exprima la mayor cantidad de aire posible.

Paso 3

Etiquete la bolsa con la fecha de congelación y póngala en el congelador. Se mantendrá hasta tres meses antes de que lo deseche..

Etapa 4

Descongelar en la nevera durante la noche antes de consumir..

Cosas que necesitarás

• Bolsas para congelar

• Marcador

Advertencia

Nunca descongele y vuelva a congelar la carne..