Cómo Congelar Pimientos Cocidos Y Cebollas
Su congelador le permite almacenar y conservar los pimientos y las cebollas cocidas, ya sea que haya cosechado una cosecha abundante o haya encontrado una venta en la tienda de comestibles. El excedente congelado reduce el tiempo de preparación de los alimentos porque no es necesario cortar pimientos frescos y cebollas cada vez que una receta los requiere. En su lugar, puede cortar las verduras a la vez, cocinarlas en un lote grande y almacenarlas, lo que significa que solo tiene que limpiar una vez. Use los pimientos y las cebollas congelados como una forma conveniente de agregar vegetales saludables a cualquier comida.
Una sartén con cebolla y pimientos. (Imagen: Ver Stock / Ver Stock / Getty Images)Paso 1
Extienda los pimientos y las cebollas cocidos en una sola capa sobre una bandeja para hornear, dejando un espacio entre cada pieza para que no se agrupen al congelarse. Use múltiples bandejas para hornear si es necesario.
Paso 2
Coloque las bandejas para hornear en el congelador durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté completamente congelado. Retire las bandejas para hornear del congelador..
Paso 3
Vierta los pimientos y las cebollas en las bolsas de congelación, dejando 1/2 pulgada de espacio para la cabeza en la parte superior de la bolsa. Extraiga el aire restante y coloque las bolsas de almacenamiento del congelador en el congelador. Para obtener los mejores resultados, use los pimientos y las cebollas dentro de 4 a 6 meses.
Cosas que necesitarás
Bandejas para hornear
Bolsas de congelación
Propina
Puede congelar pimientos y cebollas cocidas que solo se han blanqueado, o hervidas rápidamente durante unos minutos para que el crujido permanezca. El proceso funciona igual de bien para los pimientos y las cebollas que se han cocinado durante un largo período hasta que se caramelizan. Puedes cocinar y congelar pimientos y cebollas por separado o juntos.
No se preocupe demasiado por evitar que cada pedazo de pimienta o cebolla toque otra pieza, pero trate de mantenerlos lo más separados posible..
