Cómo congelar macarrones y queso caseros

Primero popularizado en los Estados Unidos por el presidente Thomas Jefferson, quien serviría este exquisito plato a los invitados dignos de la Casa Blanca, los macarrones con queso se han convertido en un alimento básico estadounidense. Los ingredientes básicos que se encuentran en el plato, la pasta, el queso y la leche se prestan para congelarse bien. Trate de comer sus macarrones y queso congelados caseros dentro de seis meses para un sabor óptimo.

Macarrones y queso frescos caseros. (Imagen: travellinglight / iStock / Getty Images)

Paso 1

Permita que sus macarrones y queso caseros se enfríen en la encimera. Si coloca su plato de pasta en el congelador mientras aún está caliente, el vapor puede formar cristales de hielo no deseados en la receta de macarrones con queso..

Paso 2

Transfiera sus macarrones con queso a las bolsas del congelador o a un recipiente hermético con su cuchara o espátula..

Paso 3

Selle la bolsa o recipiente hermético. Si usa una bolsa para congelar, elimine el exceso de aire apretando la bolsa suavemente mientras cierra el sello.

Etapa 4

Coloque los macarrones con queso en el congelador. Si usa una bolsa para congelar, colocarla en forma plana le dará más espacio circundante haciéndolo menos voluminoso.

Cosas que necesitarás

• Bolsas de congelación o recipiente hermético.

• Espátula o cuchara

Propina

Considere congelar los macarrones con queso en porciones individuales. De esa manera, solo necesita descongelar lo que necesita en lugar de una bandeja completa.

Descongele sus macarrones y queso caseros en la bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético colocándolos en la nevera unas 24 horas antes de que desee recalentarlos..

Si le preocupa que sus macarrones y queso estén demasiado secos después de descongelar, agregue un poco de queso o leche al recalentar para ayudar a humedecer el plato..