Cómo asar zanahorias en papel de aluminio

Las zanahorias son una verdura versátil, rica en nutrientes beneficiosos como el betacaroteno. Las zanahorias a menudo terminan en sopas, guisos y ensaladas, o se comen como bocadillo. Puede cocinar zanahorias de diversas maneras, como hervir, cocinar al vapor, asar o cocinar en el microondas. Asar a la parrilla las zanahorias en papel de aluminio es una forma de agregar el sabor ahumado de la barbacoa, y le permite agregar sabores adicionales dentro del papel de aluminio cuando las zanahorias se asan.

Las zanahorias asadas se vuelven dulces y ahumadas después de que se las asa en un paquete de papel de aluminio. (Imagen: Shaiith / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente su parrilla a medio.

Paso 2

Coloque una pieza cuadrada de papel de aluminio sobre una superficie plana y rocíela con un spray antiadherente para cocinar. Cepille con aceite si no tiene spray.

Paso 3

Corte cuatro o cinco zanahorias en rebanadas de ½ pulgada y colóquelas todas en el centro de la lámina.

Etapa 4

Agrega cualquier ingrediente extra que quieras sobre las zanahorias. Estos pueden incluir mantequilla, jugo de limón, azúcar moreno, cebolla, ajo o hierbas frescas.

Paso 5

Dobla la lámina a lo largo para que los dos extremos queden parejos. Hazlo rodar con fuerza sobre sí mismo hasta que alcances las zanahorias..

Paso 6

Dobla los dos extremos y enróllalos firmemente hacia el centro. Inspeccione el paquete para asegurarse de que no haya aberturas.

Paso 7

Agregue el paquete de aluminio a la parrilla, directamente sobre la fuente de calor. Deje en la parrilla para cocinar durante 10 a 15 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes..

Cosas que necesitarás

• Papel de aluminio

• Spray antiadherente

• Cepillo

• Petróleo

• Cuchillo

• Mantequilla

• Jugo de limon

• azúcar morena

• Cebolla

• Ajo

• Hierbas frescas

Propina

Abra el papel aluminio y revise las zanahorias aproximadamente tres cuartas partes del tiempo de cocción para asegurarse de que no se cocinen en exceso. Puedes usar zanahorias baby para la receta como alternativa.