Cómo asar pescado en un fabricante de panini
Los fabricantes de panini se pueden usar para más que solo hacer sándwiches; también son parrillas de contacto que se pueden usar para cocinar una variedad de carnes, incluido el pescado. Si desea comer pescado a la parrilla y el clima no es adecuado para asar afuera, puede asar el pescado en el interior con esa máquina para hacer panini. Incluso los filetes delgados de tilapia se pueden asar de esta manera. Además de la conveniencia de cocinar en interiores, los fabricantes de panini son fáciles de limpiar, lo que hace que su pescado a la parrilla sea una comida adecuada, incluso para una noche ocupada.
El pescado puede cocinar bien en una máquina de panini. (Imagen: Ozgur Coskun / iStock / Getty Images)Paso 1
Enchufe el fabricante de panini. Si tiene configuraciones ajustables, configure el fabricante de panini para cocinar a fuego alto.
Paso 2
Aceite las placas de la parrilla cepillando con aceite de oliva. Si los filetes de pescado están blandos o si el pescado está más seco, como el pescado blanco o la tilapia, el pescado se triturará en los platos de la parrilla si no los engrasa..
Paso 3
Frote los filetes de pescado con el condimento de su elección. Los condimentos secos forman un recubrimiento agradable y crujiente en una máquina para hacer panini. Elija un condimento que combine bien con el pescado que está asando. Por ejemplo, un condimento sabroso de limón y pimienta va bien con el pescado blanco o un pez más ligero, o elige un condimento Cajun picante para el bagre..
Etapa 4
Coloque tantos filetes en el fabricante de panini como pueda sin hacinamiento y cierre la tapa con cuidado. El tiempo de cocción depende del tamaño y el grosor del filete, así como del tipo de pescado que esté asando. Los filetes finos pueden cocinarse en tan solo un minuto, mientras que los filetes más gruesos y aceitosos, como el atún o el salmón, pueden requerir de tres a cuatro minutos para cocinarlos. El pescado está listo cuando está opaco en todo momento..
Paso 5
Retire los filetes del fabricante de panini y colóquelos en un plato. Cubra los filetes con papel de aluminio para mantenerlos calientes mientras asa el resto de los filetes..
Cosas que necesitarás
4 filetes de pescado de su elección
1/4 taza de condimento de su elección
3 cucharadas. aceite de oliva
Cepillo de roce
Plato
Papel de aluminio
Propina
Si tiene un pez con olor fuerte, abra una ventana para ventilar la habitación.
Limpie el fabricante de panini mientras aún está caliente. Use toallas de papel húmedas y limpie los platos de la parrilla a fondo. Si quedan partículas de pescado en los platos de la parrilla, el fabricante de panini puede comenzar a oler.
