Cómo asar cebollas en papel de aluminio

Las cebollas crudas pueden hacerte llorar, pero una cebolla en la parrilla tiene un efecto totalmente diferente. El sabor de una cebolla cambia drásticamente a medida que se cocina a altas temperaturas. Los azúcares en la verdura se caramelizan, haciendo que la verdura se vuelva mucho más dulce. Aunque a algunos les gustan las cebollas asadas que están carbonizadas por el alto calor y el carbón, el papel de aluminio se usa a menudo para proteger la cebolla mientras conduce el calor y permite que se cocine. Este es un proceso fácil que puede llevar a que las cebollas dulces se cocinen solas o con otras verduras. Los sabores ahumados de la parrilla encontrarán su camino en el paquete de aluminio, mejorando aún más el sabor.

Paso 1

Cortar la cebolla en rodajas o trozos como se desee. Cuanto más pequeñas sean las piezas, menor será el tiempo de cocción que necesitarán las cebollas..

Paso 2

Precaliente la parrilla a fuego medio..

Paso 3

Agregue cualquier condimento, si lo desea. La pimienta negra, la sal y la mantequilla son todas las posibles adiciones que pueden mejorar el sabor de sus cebollas.

Etapa 4

Coloque las cebollas en el papel de aluminio y doble la hoja sobre la parte superior. No envuelva ni selle herméticamente; Se necesitará algo de espacio aéreo y ventilación para que el aire se expanda y el vapor escape..

Paso 5

Coloque el papel de aluminio en la parrilla y cocine por 25 minutos, o hasta que las rodajas de cebolla estén flojas y tiernas. Retirar de la parrilla y servir..

Cosas que necesitarás

• Cebollas

• Papel de aluminio

• Parrilla