Cómo asar a la piña en un horno
Puede hacer una piña deliciosa y dulce a la parrilla sin tener que poner un pie al aire libre o encender una parrilla. Prepare rebanadas o trozos de esta fruta nutritiva y baja en calorías en su horno. La piña a la parrilla es un sabroso complemento del jamón al horno, un delicioso acompañamiento con pollo o cerdo al estilo caribeño, o se combina bien con crepes de postre y helado para un postre especial.
Una pila de piñas en un mercado. (Imagen: Kevin Forest / Photodisc / Getty Images)Paso 1
Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit. Rocíe su sartén con aceite en aerosol para cocinar sin grasa y colóquela en el horno para precalentarla también..
Paso 2
Pelar la piña. Cortar y desechar la corona, o la parte superior. Recorte el núcleo de la piña y corte la fruta en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor.
Paso 3
Retire la sartén caliente del horno. Coloque las rodajas de piña en la sartén de la parrilla. Espolvoree cada rodaja de piña con un poco de azúcar morena suelta y un poco de canela si lo desea. Alternativamente, puede marinar la piña en rodajas en un adobo tropical, que puede incluir ron oscuro, jugo de limón y azúcar moreno, antes de colocarlo en su sartén..
Etapa 4
Poner la piña en el horno y asar por 7 a 8 minutos. Retire la sartén y gire las rebanadas, y luego rocíelas con más azúcar morena o marinada. Vuelva a colocar la fruta en el horno y ase por otros 7 a 8 minutos o hasta que las rodajas de piña estén doradas y el azúcar comience a burbujear y se caramelice. Asegúrate de no dejar que se queme.
Paso 5
Retire de la asadera del horno y sirva la piña como parte de su plato principal o postre..
Cosas que necesitarás
sartén para asar
Piña Fresca Entera
Cuchillo del cocinero
azúcar morena
Canela
Propina
Para asar las piñas en brochetas, corte la fruta pelada y pelada en trozos en lugar de rebanadas. Colóquelos sueltos en los pinchos de madera, dejando un poco de espacio entre cada pieza de piña. Coloque la fruta en la sartén precalentada y póngala en el horno. Asar durante cinco minutos, y luego girar los pinchos y asar durante cinco minutos más. Finalmente, gírelos una vez más, y ase por otros cinco minutos..
Prueba a cubrir tu piña a la parrilla con más azúcar morena, crema batida, coco o un poco de miel..
