Cómo asar camarones y verduras precocinados
Asar a la parrilla la comida le da un sabor que es difícil de imitar con otros métodos de cocción. Debido a que el sabor de los alimentos a la parrilla es tan intenso, no es necesario agregar mucha mantequilla o aceite para mejorar el sabor, lo que significa que asar a la parrilla también puede ser una forma nutritiva de cocinar los alimentos, incluidos los camarones y las verduras. Usar camarones precocidos también acelera el proceso, ya que solo los estás recalentando. Eso significa que puede poner una comida rápida y nutritiva en la mesa en poco tiempo.
El camarón asado es una buena fuente de proteínas. (Imagen: amenic181 / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente su parrilla al aire libre a alto.
Paso 2
Enhebre los camarones precocidos en brochetas de madera o metal y píntelos con aceite de cocina, como el aceite de oliva, que contiene grasas insaturadas saludables para el corazón. Sazone los camarones con hierbas y especias, como ajo en polvo, pimentón o pimienta de cayena, y deje los camarones a un lado..
Paso 3
Lavar las verduras a fondo y picarlas en trozos grandes.
Etapa 4
Enhebre las verduras en brochetas separadas que los camarones. Haga esto porque las verduras necesitarán cocinar más tiempo que los camarones precocidos, que solo necesitan unos minutos en la parrilla para calentarlos..
Paso 5
Pincela las verduras con aceite de cocina, como el aceite de oliva, y sazona con tus hierbas y especias favoritas.
Paso 6
Coloque los pinchos de verduras en la parrilla. Colóquelos en los bordes exteriores de la parrilla para que no se calienten directamente, lo que puede ocasionar que se quemen. Cierre la tapa y deje que las verduras se cocinen durante varios minutos hasta que estén casi tiernas. La cantidad de tiempo que esto tomará dependerá de qué tipo de vegetales esté utilizando. Las setas, por ejemplo, se cocinan más rápido que las papas o zanahorias crudas.
Paso 7
Agregue los pinchos de camarones a la parrilla durante el último minuto o dos de cocinar las verduras..
Paso 8
Retire los pinchos de camarón tan pronto como el camarón esté caliente. Esto evitará que los camarones se sequen y se vuelvan duros. Saque las verduras de la parrilla al final..
Paso 9
Retire los camarones y las verduras de los pinchos con un tenedor y sirva la comida inmediatamente..
Cosas que necesitarás
Brochetas de madera o metal
Aceite de cocina
Cepillo de roce
Hierbas y especias
Cepillo de verduras
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Parrilla al aire libre
Tenedor
Plato de servir
Propina
Remoje las verduras picadas en agua durante 10 a 15 minutos antes de ponerlas en la parrilla. Esto les ayudará a retener su humedad mientras cocinan, según las Noticias de Extensión y Investigación del Estado de Kansas. Otra alternativa es marinar las verduras antes de cocinarlas. Marinar las verduras en los pinchos reduce el desorden porque tratar de ensartar las verduras resbaladizas en pinchos es bastante difícil y desordenado.
Advertencia
Si usa pinchos de madera, sumérjalos en agua durante al menos 30 minutos antes de ponerles camarones y verduras. Esto ayudará a evitar que la madera se astille, lo que puede dejar pequeños pedazos en su comida. También humedece la madera, por lo que es menos probable que se queme mientras está en la parrilla.
