Cómo asar un bistec a un capataz

Cocinar un bistec en una parrilla interior George Foreman no podría ser más fácil, y es ideal para los habitantes de apartamentos y otros que no quieren romper la parrilla tradicional. Puede que no tenga el mismo sabor ahumado, pero las placas de la parrilla de la firma Foreman crearán un carácter distintivo en su filete.

Cocinar deliciosos filetes sin parrilla. (Imagen: Jag_cz / iStock / Getty Images)

Además, su posición inclinada ayuda a eliminar la grasa no deseada del bistec, que es ideal para quienes observan de cerca su ingesta de calorías. Puede asar cualquier tipo de corte de carne que prefiera, pero la cantidad que puede cocinar a la vez depende del tamaño específico de su parrilla Foreman.

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Propina

Elija un corte de filete magro para reducir el consumo de grasa, como un filete de lomo o un filete redondo superior.

Paso 1: preparar la parrilla

Rocíe los platos de la parrilla Foreman con aceite en aerosol para cocinar y enciéndalos para precalentar durante cinco minutos..

Paso 2: Preparar el Bistec

Corte la carne de cualquier exceso de grasa y sazone a su gusto con sal marina, pimienta y otros condimentos, como el ajo picado y las hierbas secas. También puede cepillar el bistec con un adobo a base de aceite de oliva también.

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Paso 3: Grill Away!

Coloque el filete en la placa inferior de la parrilla Foreman y cierre la tapa. Deje que el bistec se cocine durante siete a nueve minutos, hasta que esté bien chamuscado por fuera y alcance una temperatura interna de al menos 145 grados Fahrenheit, lo que le proporciona un bistec a temperatura media. Servir caliente.

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Advertencia

Mientras que cocinar su filete a 145 grados le dará un bistec a temperatura media, reducir el tiempo de cocción en un par de minutos le dará un bistec raro o medio raro si lo prefiere, aunque no lo recomienda FoodSafety.gov. El consumo de carne que no está completamente cocida puede provocar una enfermedad transmitida por los alimentos..