Cómo aumentar el hierro naturalmente vs. Vitaminas

Los niveles bajos de hierro en la sangre causan una afección conocida como anemia por deficiencia de hierro, que provoca fatiga, irritabilidad y un aumento de la frecuencia cardíaca. Si tiene anemia, es posible que deba introducir más hierro en su dieta. Muchas personas prefieren comer alimentos ricos en hierro en lugar de tomar suplementos de hierro, ya que los suplementos a veces causan efectos secundarios como estreñimiento e irritación estomacal. Aumentar sus niveles de hierro a través de sus opciones dietéticas requiere alimentos saludables y ricos en hierro.

Una ensalada verde frondosa en una placa blanca. (Imagen: leonori / iStock / Getty Images)

Paso 1

Consulte con un médico acerca de sus niveles actuales de hierro. Su médico realizará análisis de sangre para evaluar el contenido de hierro en su sangre y le aconsejará exactamente cuánto hierro necesita para alcanzar un nivel saludable. Los análisis de sangre le darán un valor de referencia y podrá medir los cambios a medida que modifica su dieta. Debe consultar a su médico para obtener orientación sobre sus necesidades dietéticas para alimentos ricos en hierro..

Paso 2

Elija carne rica en hierro para sus comidas diarias. Las carnes como la carne de res, hígado, cordero y cerdo son excelentes fuentes de hierro. Además, los cortes más oscuros de pollo o pavo y mariscos, incluyendo almejas, mejillones y ostras, proporcionan hierro. El consumo de entradas que incluyen una variedad de estas carnes asegurará que tenga una cantidad adecuada de hierro en su dieta diaria.

Paso 3

Prepare acompañamientos y ensaladas con verduras de hojas verdes oscuras. Si solo consume carne de vez en cuando o no lo hace, los vegetales de hojas oscuras son fuentes clave de hierro en la dieta. Consúmelos como guarnición o en una ensalada grande. Las verduras ricas en hierro incluyen brócoli, col rizada, espinacas y hojas de berza o nabos.

Etapa 4

Comer muchos frijoles y guisantes y alimentos de grano entero. Las legumbres como los frijoles pintos, los frijoles negros, los guisantes verdes y los garbanzos contienen hierro y pueden usarse para crear una variedad de recetas sabrosas. Los panes integrales, las pastas, los cereales y el arroz también son buenas fuentes de hierro. Inclúyelos en comidas simples como sándwiches o ensaladas de pasta..

Paso 5

Controle sus niveles de hierro de forma regular. Si está modificando su dieta para tratar una deficiencia de hierro, es importante que se le realicen análisis de sangre para evaluar sus niveles de hierro. Es posible que su médico desee usar un suplemento de hierro si sus niveles de hierro son muy bajos y su dieta no produce mejoras notables..