Cómo bajar el contenido de sodio de la sopa enlatada
El exceso de sodio en la dieta es un problema de salud importante. MayoClinic.com afirma que la mayoría de los estadounidenses consumen el doble de la sal que deberían, y que reducir su consumo de sodio puede disminuir el riesgo de hipertensión y enfermedad cardiovascular. Una fuente de exceso de sodio es la comida procesada. El Centro para la Ciencia en el Interés Público señala que la sopa enlatada es uno de los alimentos procesados más problemáticos en lo que respecta al contenido de sodio. Pero a muchas personas les encanta la conveniencia, el sabor y el factor de comida de la sopa enlatada y se muestran renuentes a renunciar a su salud. Por suerte, hay formas de disminuir el sodio en la sopa enlatada..
Cuida tu sopa enlatada para una mejor salud. (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)Paso 1
Diluir la sopa enlatada con agua. No tiene que borrar el sabor, pero agregar incluso una cantidad moderada de agua a su sopa enlatada puede extender el alto contenido de sodio en el volumen mayor posterior de la sopa. Es posible que se sorprenda de lo poco que nota el cambio de sabor. Pruebe 1/2 taza de agua adicional para comenzar y ajuste hacia arriba o hacia abajo para adaptarse a su gusto. Con el tiempo, a medida que te acostumbras al sabor menos salado, puedes encontrar más agua sin sentir que estás sacrificando el sabor..
Paso 2
Agregue verduras adicionales, pasta o papas a la sopa enlatada. Al igual que agregar agua, aumentar el volumen de sopa enlatada con ingredientes saludables adicionales puede reducir el contenido de sodio de cada porción de sopa. Las verduras, la pasta de trigo integral y las papas son naturalmente bajas en sodio, y cuanto más agregue a la sopa enlatada con alto contenido de sal, menos salado será el resultado general.
Paso 3
Pruebe las opciones de sopa enlatada baja en sodio. Muchas más versiones bajas en sal de la sopa enlatada están disponibles ahora que en el pasado, con un sabor mejorado en comparación con los productos bajos en sodio anteriores. Los alimentos procesados son casi siempre más altos en sodio que los alimentos frescos y enteros, pero las sopas enlatadas con bajo contenido de sodio son ciertamente más saludables para su corazón y presión arterial que las sopas enlatadas convencionales.
Cosas que necesitarás
Agua
Vegetales
Advertencia
Hable con su médico si le preocupa su consumo de sodio y su salud..
