Cómo hacer té de bardana
La raíz de bardana o Artium lappa es conocida por sus propiedades medicinales y se puede hacer en un té, o en rodajas y se agrega a los caldos o sopas. Crecida en Asia y Europa, históricamente, la raíz de bardana se usaba para tratar la artritis, los resfriados, el sarampión, las gargantas doloridas y la amigdalitis. Según los Institutos Nacionales de la Salud, estudios recientes han explorado la bardana para el tratamiento del cáncer, el VIH, los cálculos renales y las infecciones bacterianas, pero afirman que se necesitan más estudios antes de poder hacer recomendaciones para estos usos. Consulte a su médico antes de consumir infusiones de hierbas si tiene algún problema médico grave.
Raíz de bardana picada, rebanada y rallada en una tabla de cortar. (Imagen: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images)Paso 1
Seleccione la raíz de bardana fresca para usar una que sea firme y no demasiado blanda. Puede ser muy oscuro como la corteza de un árbol o en un color más claro más cercano al color del papel pergamino. Estos no se mantienen bien, así que haz la sopa con lo que no uses para el té.
Paso 2
Limpie la raíz de bardana raspando con el borde áspero del cuchillo si la raíz es más vieja, o simplemente limpie con un paño limpio si es una raíz más joven. Si no puede encontrar una raíz de bardana fresca, puede usar 1 cucharada de raíz de bardana seca que se haya secado y envejecido durante al menos un año..
Paso 3
Corte en trozos grandes aproximadamente 2 cucharadas de la raíz y colóquelas en una olla pequeña de acero inoxidable. Añadir 3 tazas de agua filtrada o de manantial. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a fuego lento durante 30 minutos..
Etapa 4
Dejar reposar durante otros 20 minutos. Servir caliente. Beber durante todo el día como un té desintoxicante. Recuerde, como con muchos tés de hierbas, el té de raíz de bardana es diurético, por lo que no debe consumir en exceso..
Cosas que necesitarás
Raíz de bardana fresca (mercados asiáticos o alimentos saludables)
Olla pequeña de acero inoxidable con tapa.
2 tazas de agua
