Cómo hacer jugo de perejil
Hacer jugo le permite comer más de ciertos alimentos que de otro modo tendría dificultades para comer en cantidades significativas. Por ejemplo, es más atractivo beber varios racimos de perejil en un vaso que comerlos enteros. Pierde fibra cuando usa un exprimidor, que extrae la pulpa. El jugo de perejil es una fuente rica de clorofila, un compuesto antioxidante que otorga al perejil su color verde y que puede brindar defensa contra los radicales libres y puede ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer. El jugo de perejil también es una buena fuente de otros fitoquímicos, vitaminas y minerales..
Paso 1
Cortar las puntas del tallo justo debajo de la banda de goma de los paquetes de perejil con un cuchillo afilado. Llene un recipiente grande con agua fría, luego sumerja los paquetes uno a la vez. Muévelos lentamente en el agua, luego sáquelos. Vierta el agua, no sobre el perejil, o podría devolver la suciedad al paquete, y rellene el recipiente. Repita hasta que no vea suciedad o residuos en el recipiente. Lave, pele, quite las semillas, corte y prepare de otra manera cualquier otra fruta, verdura o hierba que incluya en el jugo..
Paso 2
Desenvuelva un paquete de perejil y colóquelo en el compartimento para exprimir jugos del exprimidor, junto con una porción de las otras frutas, verduras y hierbas que se incluyen. Opere la máquina como se le indica, ya sea que tenga un modelo totalmente automatizado que solo necesite tener un conjunto de funciones y esté encendido o que necesite presionar manualmente un émbolo. Repita hasta que haya extraído la cantidad deseada de jugo..
Paso 3
Separe el compartimiento de jugo y vierta el contenido en un vaso. El jugo de perejil sabe mejor fresco, preferiblemente a los pocos minutos de haberse preparado. Si hace más, guárdelo en el refrigerador en un recipiente de vidrio hermético hasta por 24 horas, pero prepárese para disminuir la calidad..
Cosas que necesitarás
Cuchillo
Tazón grande
Otras frutas, verduras y hierbas.
Exprimidor
Vaso
Contenedor de vidrio
Propina
La col rizada, las espinacas, las manzanas, las zanahorias, el jengibre, el limón y el cilantro son buenas adiciones para un jugo de perejil más sabroso y nutritivo..
Advertencia
No intente hacer jugos con un contenido bajo de agua, como los aguacates. En su lugar, hazlos puré en un procesador de alimentos o licuadora. Luego, vierta el jugo de perejil y mezcle.
