Cómo preparar frijoles enlatados
Los frijoles rojos enlatados son un artículo de conveniencia nutritiva. Tienen una vida útil de al menos dos o tres años, y le ahorran la molestia de remojar los frijoles secos para rehidratarlos; También están precocinados, por lo que solo deben calentarse. Este frijol se puede comer en platos fríos como las ensaladas. Estas legumbres son una inclusión estándar en el arroz y los frijoles, el chile, las ensaladas, las sopas, los guisos y los guisos, y también son un acompañamiento satisfactorio..
Paso 1
Escurrir frijoles enlatados en un colador. Enjuáguelos abundantemente con agua corriente fría, lanzándolos con la mano para eliminar el líquido espeso y salado en el que están empacados..
Paso 2
Caliente una cacerola grande a fuego medio durante unos minutos, luego agregue una capa de canola u otro aceite de cocina. Espere a que el aceite se caliente lo suficiente como para moverse alrededor de la sartén con una consistencia acuosa.
Paso 3
Saltee el ajo picado, la cebolla, la cebolleta, la zanahoria, el apio u otros aromáticos que desee mezclar con los frijoles durante unos tres minutos. Agregue un poco de sal y pimienta a la sartén, junto con un poco de cilantro, salvia, hojuelas de pimienta de cayena, curry en polvo u otras hierbas o especias deseadas.
Etapa 4
Coloca los frijoles en la sartén y saltéalos con el resto de los ingredientes durante aproximadamente otros dos minutos, hasta que estén bien calientes. Si lo desea, agregue también espinacas con los frijoles, y tiene tiempo suficiente para marchitarse..
Cosas que necesitarás
Colador
Sartén grande
Canola u otro aceite de cocina
Aromaticos
Sal y pimienta
Hierbas y especias
Propina
Agregue frijoles salteados enlatados con ajo y cebollín al arroz para obtener una preparación básica de frijoles rojos y arroz.
Agregue un poco de polvo de pimienta chipotle para calentar, ralle un poco de queso jack de pimienta por encima o mezcle otros ingredientes complementarios que tenga a mano para una comida rápida y fácil.
Una preparación de frijoles rojos y arroz también sirve como un componente para jambalaya, sopas y guisos. Para una opción más saludable, use arroz integral..
Advertencia
Lea las etiquetas de las latas y tenga cuidado con los frijoles empacados con mucho sodio o conservantes.
