Cómo recalentar cangrejo cocido
El cangrejo fresco es un manjar que está ampliamente disponible en los supermercados ya cocinados. Recalentar el cangrejo cocido puede ser complicado porque, si bien debe alcanzar una temperatura interna segura de 165 grados Fahrenheit, no debe secarse. La mejor manera de recalentar el cangrejo cocido es cocinarlo al vapor, ya que este método de cocción ayuda a prevenir la pérdida de humedad. También puede cocinar en el microondas o hornear cangrejo cocido, siempre y cuando sea muy cuidadoso con el tiempo..
Un plato de cangrejo cocido con salsa. (Imagen: nui7711 / iStock / Getty Images)Horneando
Paso 1
Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 2
Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol para cocinar y coloque el cangrejo en ella.
Paso 3
Hornee el cangrejo durante 10 minutos o hasta que la carne esté bien caliente..
Horno de microondas
Paso 1
Coloque el cangrejo en una sola capa en un plato apto para microondas.
Paso 2
Cubra el plato con una toalla de papel húmeda..
Paso 3
Microondas el cangrejo durante uno o dos minutos en "Alto". Se realiza cuando la carne está caliente durante todo..
Al vapor
Paso 1
Coloque una cesta de vapor en el fondo de una olla grande.
Paso 2
Agregue suficiente agua para alcanzar el fondo de la canasta del vaporizador pero no la cubra.
Paso 3
Llevar el agua a ebullición.
Etapa 4
Coloque la carne de cangrejo en la cesta del vaporizador y cubra la olla herméticamente.
Paso 5
Cocine el cangrejo al vapor durante cinco minutos o hasta que la carne esté caliente por todas partes..
Cosas que necesitarás
Hoja para hornear
Aceite en aerosol antiadherente
Plato apto para microondas
Toallas de papel
Olla grande con tapa
Cesta de vapor
Termómetro de lectura instantánea
Propina
Recaliente la carne de cangrejo suelta salteando rápidamente en un poco de mantequilla y vino blanco.
Advertencia
No cocines en exceso el cangrejo porque se vuelve duro y seco..
