Cómo recalentar hamburguesas
Recalentar las hamburguesas puede ser difícil, dependiendo de si está intentando recalentar sándwiches enteros o simplemente hamburguesas y qué tipo de fuente de calor tiene. El recalentamiento de los sándwiches enteros puede resultar en pan duro y carne fría, mientras que el alto calor puede cocinar, en lugar del calor, empanadas. Para asegurarse de no secar la carne o terminar con sándwiches parcialmente calientes, siga algunos consejos básicos para recalentar adecuadamente las hamburguesas..
Preparación
Paso 1
Prepare las hamburguesas para recalentarlas y deje que alcancen la temperatura ambiente. No debe dejar la hamburguesa cocida a temperatura ambiente por más de dos horas, explica el Servicio de inspección y seguridad alimentaria. Esto ayudará a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos..
Paso 2
Espere hasta que los sándwiches alcancen la temperatura ambiente antes de tratar de separar los bollos, los condimentos y la carne si está recalentando sándwiches enteros, en lugar de solo empanadas. Los bollos fríos pueden pegarse a las empanadas y rasgarse cuando intenta quitarlos.
Paso 3
Retire los bollos y los condimentos cuando los sándwiches estén a temperatura ambiente.
Recalentamiento en un horno
Paso 1
Ajuste su horno a 400 grados. A temperatura ambiente, las hamburguesas se recalentarán rápidamente antes de comenzar a cocinar..
Paso 2
Coloque las empanadas en una rejilla metálica y colóquelas sobre una bandeja para hornear si desea que el exceso de grasa se escurra.
Paso 3
Deje que las empanadas se calienten durante tres minutos, luego gírelas y termine durante dos minutos más, dependiendo del grosor de las empanadas. Agregue los bollos cuando gire las hamburguesas si está recalentando sándwiches..
Lee mas: Cómo cocinar una jugosa hamburguesa en el horno
Recalentamiento en un microondas
Paso 1
Ajuste su microondas a la configuración de recalentamiento. Esto calentará las empanadas del exterior, en lugar de cocinarlas desde el interior..
Paso 2
Coloque las empanadas en un plato apto para microondas.
Paso 3
Coloque en el horno durante uno o dos minutos, dependiendo de su grosor, luego voltéelo. Presiona una empanada suavemente con el dedo para ver si está caliente en la parte inferior. Si es así, se termina de recalentar. Si no es así, recaliente las empanadas durante otros 30 a 60 segundos, dependiendo de qué tan calientes estén después del primer minuto. Los deslizadores tomarán mucho menos tiempo, generalmente un minuto o menos.
Etapa 4
Retire las empanadas del microondas y coloque los bollos para calentarlos durante 20 a 30 segundos. El pan se recalentará rápidamente, especialmente en un entorno alto, que se endurecerá y quedará crujiente a los pocos minutos de retirarlo del microondas. Si está utilizando un ajuste alto, no ponga los bollos durante un minuto y aléjese; Dentro de 15 segundos, deben hacerse..
Recalentamiento en una parrilla
Paso 1
Encienda la parrilla y deje que alcance una temperatura media alta si va a utilizar una parrilla para recalentar sus hamburguesas. Cuanto más alto sea el calor, menos tiempo necesitará para empanadas más finas o hamburguesas raras.
Paso 2
Coloque las hamburguesas en la parrilla y deje que se recalienten durante aproximadamente un minuto. No presione las empanadas para evitar que la grasa encienda las llamas, que pueden carbonizar la carne. Presionar empanadas también libera jugos naturales, causando una hamburguesa seca.
Paso 3
Voltee las hamburguesas y coloque los bollos, córtelos hacia abajo, en la parrilla. Termine de calentar las hamburguesas por un minuto más, dependiendo de la temperatura de su parrilla.
Cosas que necesitarás
Plato apto para microondas
Rejilla para cocinar
Hoja para hornear
Propina
Agregue el queso después de girar las empanadas y cubra con una tapa de pan. Esto ayudará a que el queso se derrita más rápido, evitando el exceso de cocción. Ofrecer adiciones para las hamburguesas, como rodajas de tomates, lechuga y pimientos asados..
Advertencia
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda recalentar las hamburguesas a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
