Cómo reemplazar la mantequilla con mantequilla de maní

Aunque es cremosa y deliciosa, la mantequilla es una rica fuente de grasa saturada. Este es el tipo que puede elevar los niveles de colesterol LDL poco saludable y aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. La American Heart Association recomienda limitar su consumo de grasas saturadas a no más del 5 o 6 por ciento de sus calorías diarias. Encontrar sustitutos para la mantequilla que saben bien y son saludables para usted, como la mantequilla de maní natural, una fuente rica en grasas poliinsaturadas que reducen el colesterol, puede ayudarlo a mantenerse dentro de estos límites..

Sea creativo con mantequilla de maní y bayas frescas en pan tostado para el desayuno. (Imagen: ThanakonHD / iStock / Getty Images)

Sustituciones fáciles

Si lo primero que hace por la mañana es una tostada pop o un panecillo en el horno tostador y untar la mantequilla caliente con mantequilla, no tendrá que realizar demasiados cambios en su rutina. La mantequilla de maní suave se propaga fácilmente y se vuelve más suave en una superficie cálida. O extienda mantequilla de maní en los panqueques como si fuera mantequilla. En la mesa de la cena, unte la mantequilla de maní sin azúcar agregada en los rollos de granos integrales para la humedad. Puede hacer productos horneados con mantequilla de maní en lugar de mantequilla. De acuerdo con el famoso sitio web del chef Marcus Samuelsson, la mantequilla de maní tiene suficiente grasa para defender la mantequilla en las galletas de mantequilla de maní.