Cómo dejar de comer azúcar y harina

Las tendencias alimentarias parecen estar cambiando de una que fomenta cualquier tipo de consumo de carbohidratos a una que favorezca los granos integrales y elimine la harina blanca refinada y el azúcar. La harina blanca refinada y el azúcar blanco refinado causan aumentos rápidos de azúcar en la sangre y agregan calorías vacías a los alimentos procesados. Ya sea que esté tratando de llevar un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente esté tratando de comer alimentos más ricos en nutrientes, hay muchas maneras de eliminar el azúcar y la harina de su dieta..

Cuencos de azucar y harina. (Imagen: mashimara / iStock / Getty Images)

Paso 1

Comer verduras en lugar de pasta. Use un pelador de verduras o un cuchillo afilado para cortar tiras finas de calabacín con forma de fideos y hierva durante unos minutos hasta que estén tiernos. Coma con sus salsas de pasta favoritas. Corte una calabaza espagueti por la mitad y cocine a 350 grados hasta que estén blandas, aproximadamente 45 minutos. Use un tenedor para separar las hebras en forma de pastas y use en lugar de pasta en platos tradicionales.

Paso 2

No bebas refrescos. La lata media de refresco contiene 40 gramos de azúcar. Los refrescos de dieta tienen azúcares artificiales que pueden afectar negativamente a algunas personas. Elija bebidas como el agua y tés con bajo contenido de azúcar.

Paso 3

Coma más frutas frescas, que son alimentos sin procesar. Frutas enlatadas o envasadas son a menudo altas en azúcar. Lo mismo se aplica al jugo de frutas. Coma alimentos que estén lo más cerca posible de su estado natural..

Etapa 4

Haga sus propias salsas y salsas, espesadas con raíz de flecha, puré de verduras o crema. La mayoría de las salsas y salsas contienen harina y azúcar..

Paso 5

Coma carnes a la parrilla o asadas en lugar de fritas. En general, freír consiste en dragar alimentos en harina para darles un revestimiento crujiente. Asar a la parrilla y asar le permite cocinar la carne sin harina agregada.

Paso 6

Elija panes sin trigo. Coma pan hecho de harina de lino, frijol, soya u otras harinas alternativas que no se derivan del trigo.

Paso 7

Evite las galletas, los pasteles y otros postres, ya que la harina y el azúcar suelen ser los ingredientes principales. Coma fruta cuando desee dulces, o experimente con postres sin azúcar y sin harina. Elija nueces en lugar de dulces o pasteles..

Propina

Leer las etiquetas Revisa los ingredientes de cada producto que comes para encontrar azúcares y harina ocultos. Estos ingredientes pueden existir en lugares donde nunca los hubieras esperado. Busque palabras como "jarabe de maíz con alto contenido de fructosa" o una combinación de frases con "trigo" en ellas, que generalmente indican azúcar y harina.