Cómo sustituir el aceite de sésamo por salsa Hoisin

La salsa Hoisin es una sabrosa salsa asiática que tradicionalmente se hace con aceite de sésamo como uno de los ingredientes. Si no tiene la salsa Hoisin en su despensa pero desea lograr un sabor similar, simplemente comience con su aceite de sésamo y agregue algunos ingredientes que probablemente ya tenga. En un 2-cdas. La salsa Hoisin comprada en la tienda contiene 100 calorías, 1,060 mg de sodio y 20 g de azúcar. También contiene aditivos que incluyen ácido acético, colorante rojo 40 y conservantes. Puedes evitar algunos de los aspectos poco saludables de esta salsa haciéndolo en casa..

Un plato de salsa hoisin con palillos. (Imagen: Paul_Brighton / iStock / Getty Images)

Paso 1

Verter 2 cucharaditas. de aceite de sésamo en un tazón pequeño como la base de la salsa Hoisin.

Paso 2

Mezcla con una cuchara cualquiera de los siguientes ingredientes que tienes en casa: 4 cucharadas. Salsa de soja, 2 cdas. mantequilla de maní, 1 cucharada. Miel o melaza o azúcar moreno, 2 cucharaditas. vinagre blanco, 1/8 cucharadita. Cada uno de ajo en polvo y pimienta negra, y 20 gotas de cualquier tipo de salsa picante..

Paso 3

Encuentra ingredientes similares si te falta alguno de los ingredientes anteriores. Si no tiene miel, melaza o azúcar moreno, use azúcar blanco regular o incluso jarabe de arce. Si le falta vinagre blanco, pruebe con un tipo diferente que acompañaría los sabores de la salsa, como el vinagre balsámico. Además, siempre que tenga la mayoría de los ingredientes, puede dejar un par fuera si no los tiene, lo que cambiará el sabor ligeramente pero aún así debería crear una salsa sabrosa..

Etapa 4

Mezclar los ingredientes con una cuchara hasta que se combinen y formar una salsa..

Cosas que necesitarás

• Tazón pequeño

• 2 cucharaditas aceite de sésamo

• Cuchara

• 4 cucharadas. salsa de soja

• 2 cucharadas. mantequilla de maní

• 1 cucharada. Miel, melaza o azúcar moreno.

• 2 cucharaditas vinagre blanco

• 1/8 cucharadita. polvo de ajo

• 1/8 cucharadita. pimienta negra

• 20 gotas de salsa picante

Propina

Use la salsa Hoisin en platos como carne, verduras y arroz o mezclas de fideos.